黄皮和杨梅果肉中核苷含量的HPLC测定

来源 :仲恺农业技术学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:nancyqi117
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应用HPLC法分析了黄皮和杨梅果肉中核苷的含量.色谱柱为Nucleosil C18反相柱(250mm×4.6mm,5μm),流动相为水和甲醇,二元梯度洗脱,流速0.8mL/min;柱温40℃;分析波长为250nm.结果表明,黄皮4个品种果肉中含次黄嘌呤核苷16.5682-40.6261μg/g鲜质量、腺苷类物质16.2405-39.5125μg/g鲜质量;杨梅4个品种果肉中含次黄嘌呤核苷1.4038-9.0940μg/g鲜质量、腺苷类物质8.0943-20.0012μg/g鲜质量,另外还含有胸苷
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