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探讨以魔芋粉下脚料发酵乳酸提取中间产品乳酸钙的工艺条件及方法,使乳酸钙提取收率达78%以上.
魔芋粉下脚料发酵乳酸钙提取工艺研究
【摘 要】
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探讨以魔芋粉下脚料发酵乳酸提取中间产品乳酸钙的工艺条件及方法,使乳酸钙提取收率达78%以上.
【机 构】
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"湖北工学院生物工程系,430068;湖北工学院机械工程系;
【出 处】
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中国酿造
【发表日期】
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2000年2期
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