【摘 要】
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原料:鸡接270克鲤鱼卫尾(约600克)猪肥源肉150克鸡蛋清2个水单粉50克化猪油100克泡红海椒丝、青葱丝、水发海带丝、蛋黄糕丝各25克姜葱汁15克鲜汤300克川盐4克味精2克胡椒粉2充
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原料:鸡接270克鲤鱼卫尾(约600克)猪肥源肉150克鸡蛋清2个水单粉50克化猪油100克泡红海椒丝、青葱丝、水发海带丝、蛋黄糕丝各25克姜葱汁15克鲜汤300克川盐4克味精2克胡椒粉2充红辣椒、葱叶适量豌豆苗少好制法:1、鲤鱼宰杀治净后,斩下头尾,并将鱼头一剖为二(两块相连)
Raw materials: 270 grams of chickens, pickled carp Weiwei (about 600 grams) Pig fat source of meat 150 grams of egg white, 2 grams of water, 50 grams of boiled pork, 100 grams of soaked red pepper, green onion, water, kelp, The 25 grams of ginger onions juice 15 grams of soup 300 grams of Sichuan salt 4 grams of MSG 2 grams of pepper 2 filled with red peppers, onion leaves appropriate amount of pea seedlings less Method: 1, carp kill the net, cut off the head and tail, Head of a cut of two (two connected)
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