【摘 要】
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目的:提高延黄牛脂的附加值.方法:采用固定化脂肪酶Lipozyme RM IM为催化剂,牛油脂肪酸乙酯(乙醇解法自制)和甘油为原料制备1,3-甘油二酯,运用氢谱考察脂肪酶添加量、底物摩尔比、反应时间以及反应温度对粗反应混合物中1,3-甘油二酯含量的影响,并阐明醇解酯交换前后牛油与甘油二酯产物的脂肪酸组成变化.结果:1,3-甘油二酯合成最佳条件为脂肪酶Lipozyme RMIM质量分数为1％,底物摩尔比(n脂肪酸乙酯 ∶ n甘油)2 ∶1,反应时间6 h,反应温度50℃.此条件下的1,3-甘油二酯生成率为7
【机 构】
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延边大学农学院,吉林延吉 133002 ;延边大学农学院,吉林延吉 133002;延边大学东北寒区肉牛科技创新教育部工程研究中心,吉林延吉 133002
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目的:提高延黄牛脂的附加值.方法:采用固定化脂肪酶Lipozyme RM IM为催化剂,牛油脂肪酸乙酯(乙醇解法自制)和甘油为原料制备1,3-甘油二酯,运用氢谱考察脂肪酶添加量、底物摩尔比、反应时间以及反应温度对粗反应混合物中1,3-甘油二酯含量的影响,并阐明醇解酯交换前后牛油与甘油二酯产物的脂肪酸组成变化.结果:1,3-甘油二酯合成最佳条件为脂肪酶Lipozyme RMIM质量分数为1％,底物摩尔比(n脂肪酸乙酯 ∶ n甘油)2 ∶1,反应时间6 h,反应温度50℃.此条件下的1,3-甘油二酯生成率为72.5％,甘油酯得率为77％;纯化后纯度提高至90.79％.与原油(延黄牛脂)相比,甘油二酯产物中亚油酸和油酸含量分别升高了 13.65％,6.47％,饱和度降低了 7.17％.结论:延黄牛脂制备1,3-甘油二酯不仅能改变甘油酯结构,还可以改变牛脂的脂肪酸组成,降低其饱和度.
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目的:提高现有粉丝烘干室热空气利用效率.方法:以κ—ε湍流模型作为模拟分析的理论模型,应用Fluent软件对烘干室进行模拟仿真运算,得到空气在烘干室中的运动特征和流速分布情况.结果:对烘干室结构进行优化后,加入引流管道,较原烘干室在垂直于粉丝烘干板方向的速度可提升120.83％,对引流管道的横截面形状及尺寸进一步优化,200 mm×200 mm横截面的引流管道出口位置的平均速度较第1次优化后可提升19.2％,风速不均匀系数下降8.89％.结论:优化后,烘干室的热空气利用效率提高,各出口处风速均匀性表现得到
目的:优化多工位食品拣取机器人路径.方法:提出了 一种基于改进鸡群优化算法(Improved Chicken Swarm Optimization,ICSO)的食品拣取机器人路径规划方案,充分考虑单个工位点机器人最优拣取位置和多工位点之间机器人移动最短距离,构建多工位食品拣取机器人路径规划双层模型.利用密度峰值聚类算法对种群进行聚类分析,重新定义个体编码方式和更新进化机制,并采用ICSO对路径规划双层模型进行求解,从而实现食品分拣和机器人移动最短路径求解.结果:相比于其他路径规划方法,基于改进鸡群优化算法
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