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1．将新鲜杨梅清洗后自然晾干水分，如果用酒洗，存放时间能更长。按1斤杨梅4～5斤白酒的比例放入宽口玻璃罐中，在阴凉处密封存放。酒精度最好在45度以上，待存放20天左右即可饮用，开封后不宜再进行勾兑。
自制杨梅酒
【摘 要】
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1．将新鲜杨梅清洗后自然晾干水分，如果用酒洗，存放时间能更长。按1斤杨梅4～5斤白酒的比例放入宽口玻璃罐中，在阴凉处密封存放。酒精度最好在45度以上，待存放20天左右即可饮用，开封后
【机 构】
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云南省富民县罗免镇罗免村委会
【出 处】
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致富天地
【发表日期】
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2014年2期
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