随着中秋佳节的临近，一些不法分子，置群众的生命健康于不顾，非法生产制造劣质食品，并贴上商标销售获利。日前，山东滕州市公安局官桥派出所，联合治安大队、工商、质检部门，通过走访摸排，成功端掉一制造劣质食品窝点，抓获犯罪嫌疑人8名，及时消除了安全隐患。
　　废旧厂房有人制造劣质月饼
　　8月份以来，滕州市公安局官桥派出所和治安大队民警在摸排走访中，听到群众反映辖区一废旧厂房内，有人正在从事劣质食品生产活动。按照群众反映的情况，民警联合工商、质检部门，到该废旧厂房内进行检查。通过配合技术人员检测，当场查获正在生产劣质月饼、饼干的工人8名，并查获了5000余公斤的生产原料、包装材料及生产设备。然而，听到风声的负责人却潜逃了。
　　制假老板身份不明
　　生产劣质食品窝点被民警查获后，办案民警对现场进行勘验检查，同时抽调警力对现场抓获的8名工人及房主进行审讯。经审查，8名工人及房主均不知老板的真实姓名，只能提供一些基本的体貌特征，因老板口音不是本地，房主与老板双方只是简单的口头协议，并未签订房屋租赁合同，8名打工者都是当地群众，老板身份无法确定，案件侦办工作一时陷入僵局。
　　现场勘验遗留供货合同
　　就在办案民警为老板身份无法确定而一筹莫展之时，现场勘验的民警在被清理的纸箱中，发现了一份供货合同，但只能推断合同甲方张某某，极有可能就是老板的真实姓名。民警通过张某某的手机号，利用网上信息研判、活动轨迹进行查询比对。并将照片让工人辨认，最终确定张某某系河南省平顶山市人，是生产劣质食品的老板。
　　抓捕制假老板
　　办案民警通过张某某的户籍信息比对，立即驱车赶往张某某的户籍地，但狡猾的张某某因担心害怕，并未潜回家中。为不打草惊蛇，民警将合同中乙方当事人崔某传唤至派出所，对崔某进行晓之以理、动之以情的劝导和教育，让崔某给张某联系，并以支付全款的方式约张某见面。经过艰苦工作，9月8日晚21时许，张某在城区某旅馆和崔某见面时，被早已在周围守候的民警当场抓获。
　　据张某交代，自今年6月份以来，张某通过朋友关系，在官桥镇租赁一家废旧的房屋院落，购置设备安装，在无任何合法手续的情况下，用劣质油料、面粉、白糖、香精等原料，生产加工月饼、饼干等劣质食品，然后用纸箱包装，贴上正规食品生产厂家标签，对外批发销售，从中获利。
　　目前，办案民警根据张某交代的销售场所，配合工商、质检等部门工作人员，已将劣质食品予以收缴，张某已被刑事拘留，案件正在进一步侦查中。