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介绍了３种酒糟离心液的回流工艺，从实际生产来看，都是可行的，但从辅料消耗分析，认为不需加碱、酸最适合我国国情，企业效益明显。
对酒糟离心液回流工艺的探讨
【摘 要】
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介绍了３种酒糟离心液的回流工艺，从实际生产来看，都是可行的，但从辅料消耗分析，认为不需加碱、酸最适合我国国情，企业效益明显。
【机 构】
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安徽省宿州市安徽特酒总厂,丹麦Novo
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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1999年5期
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