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甘薯品质特性决定着其利用途径和方法。对甘薯品质研究越深入,越容易找到对应的、合适的利用途径和方法,也就越能最大限度地提高甘薯利用效率,获取最大经济社会效益。1.甘薯的品质特性衡量甘薯品质指标很多,但总有一些关键指
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【摘 要】
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甘薯品质特性决定着其利用途径和方法。对甘薯品质研究越深入,越容易找到对应的、合适的利用途径和方法,也就越能最大限度地提高甘薯利用效率,获取最大经济社会效益。1.甘薯
【机 构】
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浙江农林大学薯类作物研究所
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2012年5期
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