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人体需要的六大营养物质是“水、无机盐、维生素、蛋白质、糖类和脂质”,不包括核酸。其实外源性核酸不可能直接被人体细胞吸收利用,人体细胞中的核酸都是自己合成的。
食物中的核酸多与蛋白质结合为核蛋白,在胃中受胃酸的作用,或在小肠中受蛋白酶作用,分解为核酸和蛋白质。
食物中的DNA和RNA在小肠内分别被胰脱氧核糖核酸酶(DNase)和核糖核酸酶(RNase)水解为寡核苷酸(低级多核苷酸)和部分单核苷酸。
小肠黏膜分泌二酯酶和核苷酶,这些酶对底物都有一定的特异性,二酯酶将寡核苷酸水解成单核苷酸,核苷酸酶则进一步将核苷酸水解为核苷和磷酸。
核苷可以通过被动扩散方式吸收,但嘧啶核苷也被肠黏膜细胞生成的嘧啶核苷酶所水解,生成嘧啶碱基,由扩散方式或经特殊的运输方式吸收。次黄嘌呤和黄嘌呤则被黏膜细胞的黄嘌呤氧化酶氧化为尿酸,尿酸通过扩散或经载体转运被吸收。嘌呤分解的终产物是尿酸,经肾脏而随尿液排出。
核苷酸在体内可以由其他物质如某些氨基酸、核糖磷酸、二氧化碳、一碳基团等简单物质合成,此途径称“从头合成途径”,所以人类不需要依靠膳食供应核苷酸。但消化吸收而来的碱基在某些组织(如骨髓、脑、脾脏)内可以直接加以利用生成核苷酸,生物细胞再以核苷酸为原料合成核酸。
综上所述,外源核酸不可能直接被人体细胞吸收利用,人体细胞中的核酸都是自己合成的。
食物中的核酸都将被分解成核苷酸、核苷磷酸、核糖、碱基,然后或者用于合成核苷酸,或者参与其他代谢途径,或者降解排出体外。正常人不存在食用核酸太少的问题,即使食用核酸太少,也不影响人体细胞中核酸的合成,因为核苷酸有“从头合成途径”。服用的核酸太多,反而有可能导致血液、尿中尿酸太多,而对身体造成伤害。
所谓核酸营养保健品,是从一些生物体(包括各种植物、酵母和动物等)的细胞中提取的核酸。
实际上在我们日常生活中吃的各种食物就含有丰富的核酸,以及消化道内脱落的细胞,細菌释放的核酸,水解后产生大量的核苷酸等可被机体吸收。而核酸的合成不存在“必要元素”一说,不像氨基酸必须从体外摄取。
因此,正常人无需补充核酸类物质,不需任何核酸保健品。
食物中的核酸多与蛋白质结合为核蛋白,在胃中受胃酸的作用,或在小肠中受蛋白酶作用,分解为核酸和蛋白质。
食物中的DNA和RNA在小肠内分别被胰脱氧核糖核酸酶(DNase)和核糖核酸酶(RNase)水解为寡核苷酸(低级多核苷酸)和部分单核苷酸。
小肠黏膜分泌二酯酶和核苷酶,这些酶对底物都有一定的特异性,二酯酶将寡核苷酸水解成单核苷酸,核苷酸酶则进一步将核苷酸水解为核苷和磷酸。
核苷可以通过被动扩散方式吸收,但嘧啶核苷也被肠黏膜细胞生成的嘧啶核苷酶所水解,生成嘧啶碱基,由扩散方式或经特殊的运输方式吸收。次黄嘌呤和黄嘌呤则被黏膜细胞的黄嘌呤氧化酶氧化为尿酸,尿酸通过扩散或经载体转运被吸收。嘌呤分解的终产物是尿酸,经肾脏而随尿液排出。
核苷酸在体内可以由其他物质如某些氨基酸、核糖磷酸、二氧化碳、一碳基团等简单物质合成,此途径称“从头合成途径”,所以人类不需要依靠膳食供应核苷酸。但消化吸收而来的碱基在某些组织(如骨髓、脑、脾脏)内可以直接加以利用生成核苷酸,生物细胞再以核苷酸为原料合成核酸。
综上所述,外源核酸不可能直接被人体细胞吸收利用,人体细胞中的核酸都是自己合成的。
食物中的核酸都将被分解成核苷酸、核苷磷酸、核糖、碱基,然后或者用于合成核苷酸,或者参与其他代谢途径,或者降解排出体外。正常人不存在食用核酸太少的问题,即使食用核酸太少,也不影响人体细胞中核酸的合成,因为核苷酸有“从头合成途径”。服用的核酸太多,反而有可能导致血液、尿中尿酸太多,而对身体造成伤害。
所谓核酸营养保健品,是从一些生物体(包括各种植物、酵母和动物等)的细胞中提取的核酸。
实际上在我们日常生活中吃的各种食物就含有丰富的核酸,以及消化道内脱落的细胞,細菌释放的核酸,水解后产生大量的核苷酸等可被机体吸收。而核酸的合成不存在“必要元素”一说,不像氨基酸必须从体外摄取。
因此,正常人无需补充核酸类物质,不需任何核酸保健品。