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贝毒素的产生、危害及控制崔维兴近年来，在全球范围内人类因食用含有贝毒素的双壳贝类而造成中毒的事件频频发生。世界上已发现的贝毒素主要有“腹泻型贝毒素（ＤＳＰ）、麻痹型贝毒素（ＰＳＰ）、神经型贝毒素（ＮＳＰ）、遗忘型贝毒素（ＡＳＰ）。１９９３年以来，我国...
贝毒素的产生、危害及控制
【摘 要】
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贝毒素的产生、危害及控制崔维兴近年来，在全球范围内人类因食用含有贝毒素的双壳贝类而造成中毒的事件频频发生。世界上已发现的贝毒素主要有“腹泻型贝毒素（ＤＳＰ）、麻痹型贝毒素（ＰＳＰ）、
【出 处】
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中国商检
【发表日期】
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1998年7期
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