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在众多文学作品中，鸭总是被赋予了美好的形象，中国历史上数一数二的美食达人苏东坡在《春江晓景》中写道：“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。萎蓠满地芦芽短，正是河豚欲上时。”其中，鸭游水中的场景给人留下了深刻的印象。而在各大菜系中，鸭同样被视为美食中的精品。比如，四川的樟茶鸭子。
征服卓别林的樟茶鸭子
【摘 要】
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在众多文学作品中，鸭总是被赋予了美好的形象，中国历史上数一数二的美食达人苏东坡在《春江晓景》中写道：“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。萎蓠满地芦芽短，正是河豚欲上时。”其
【出 处】
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饮食科学
【发表日期】
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2014年4期
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