世界百瑞斯塔（咖啡师）竞赛

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【摘要】

：

<正> 世界百瑞斯塔(咖啡师)竞赛是由美国咖啡协会和欧洲咖啡协会联合发起的专业咖啡师竞赛。它相当于咖啡界的奥林匹克比赛,旨在发现和引导咖啡界的潮流、传扬咖啡文化,为职

【作者】

：

林华

【出处】

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中国食品

【发表日期】

：

2004年6期

【关键词】

：

2004年中国国际百瑞斯塔竞赛咖啡师咖啡文化

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<正> 世界百瑞斯塔(咖啡师)竞赛是由美国咖啡协会和欧洲咖啡协会联合发起的专业咖啡师竞赛。它相当于咖啡界的奥林匹克比赛,旨在发现和引导咖啡界的潮流、传扬咖啡文化,为职业的咖啡师提供一个表演、竞技和交流的平台。第一届世界百瑞斯塔(咖啡师)冠军赛于2000年在蒙地卡罗举行。吸引了来自世界14个国家的参赛人员,所有的参赛

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