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研究了不同酸性溶剂、温度、时间、浸提剂用量、ＰＨ值等对火棘果红色素提取的影响。结果表明，４０℃、ＰＨ＝４、原料与浸提剂比为１：１０，恒温浸提６０ｍｉｎ为最佳提取条件。色素提取液室内放置４个月颜色鲜亮如初。
天然火棘色素提取方法的研究
【摘 要】
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研究了不同酸性溶剂、温度、时间、浸提剂用量、ＰＨ值等对火棘果红色素提取的影响。结果表明，４０℃、ＰＨ＝４、原料与浸提剂比为１：１０，恒温浸提６０ｍｉｎ为最佳提取条件。色素提取液室内放置４个月颜色鲜亮如
【机 构】
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湖北民族学院林学系
【出 处】
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湖北民族学院学报：自然科学版
【发表日期】
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1998年6期
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