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摘 要：中国在上世纪就开始了科教兴国，可见人才的重要性。在社会中也是一样，人才是一个企业的重要支柱，只有制定了一套好的人才战略才能在社会的洪流中站住脚跟。而人才的发掘和培养也成为了企业人力资源的核心工作，也是一个企业的重要发展方向。解决企业人才的挖掘和培养也成了企业人力资源发展方向中的燃眉之急。而作为全球第一大酒店管理集团很早以前就注意到了员工培训对于人才的培养的重要性，相应的也建立一套比较系统的员工培训体系。接下来我们就以希尔酒店员工培训体系为案例研究一下现代国际酒店业的人才培养方向。
关键词：人力资源开发；希尔顿酒店；员工培训体系
一、希尔顿酒店员工培训体系的现状
1.员工培训体系
员工培训体系是人力资源管理系统中的重要组成部分，是一个组织或企业发展中不可或缺一个支柱。现在越来越多的人认识到，培训和发展是一个非常重要的的话题，持续的培训，掌握了越来越突出的紧迫性，也成为了衡量企业竞争力的一个有力的标准。
2希尔顿集团的培训体系
希尔顿集团的培训体系是依靠其优秀的、庞大的酒店培训师并利用希尔顿酒店的规模优势，对员工制定了一套系统的入职培训，绩效考核，职位晋升的职业发展规划。希尔顿酒店在培训方面实现了内外结合的思路，让内部优势与外部优势相结合，合理的最大化的利用其所拥有的资源。此外，希尔顿酒店还建立了英才培训基地，开高级的管理阶层的专业培训，对人才进行了充分的开发。多年以来凭借着其酒店管理实践的经验以及大量的资金投资，快速的扩张，并且把它的有效的管理经验复制到了世界各地，对酒店业快速发展起了重要引导。
二、希尔顿酒店员工培训体系的优点与不足以及不足之处带来的影响
1希尔顿酒店培训体系的特点
希尔顿酒店在长时间的发展中形成了一套适合自己的员工培训计划，并且其培训体系也是相对来说还是有可圈可点的地方的。希尔顿酒店的培训理念通常分为以下几点：一是分析酒店人才需求的分部情况，主要是从酒店的各个部门人员急缺程度来考虑，酒店能够保持正常运作和发展的最低员工需求，以及酒店可以最大化的进行收益的所需员工人数等方面进行考虑；接下来是员工本人的预计岗位发展方向，分析每个在职员工的工作需求和工作态度，确定其培训方向及要求，再对其进行相应的培训，这样会达到事半功倍的效果；
2希尔顿酒店员工培训体系的不足以及带来的影响
每个体系的建立都有着其建立的目的和过程，希尔顿酒店员工培训体系的建立就是为了更好地对其酒店员工进行系统的有效的培训。但是“金无足赤、人无完人”，一个再好的培训体系都有着其不足的地方。一个酒店由管理公司和业主公司共同经营其中很有可能产生摩擦，因为他们的角度不同，想法不同，这就会导致在对于培训上的态度也有所不同。其一表现在培训资金和设备的投入，好的培训课程不只是有好的培训师就可以的，也离不开先进的培训环境和设备，而这些是要大量的资金投入的。业主方很少会考虑到这些，他们最在意的还是收益，这就会产生矛盾，影响到培训资金的投入。其二是对于人才培养的选择，希尔顿酒店是有着一套很好的人才培养制度，但是人才的选择却没办法确定，因为有很多希尔顿集团托管的酒店，人力资源部却不直接归其管理，直接掌握在业主公司手里。这也相应的导致对于人才的选择不能做到绝对的公平，尤其实在中国这个关系复杂的社会下，不可能做到选拔的公平，这也是和希尔顿酒店的培训原则不符，同时这种关系更会打消员工的工作积极性，让员工对于酒店没有归属感，从而会形成一种恶性循环，不利于酒店的管理和发展。
2.3文化的差异以及对员工培训体系的影响
希尔顿酒店从上个世纪就开始进入中国，并且迅速的开拓了中国市场，对于中国的酒店业的发展起到了极大地促进作用。但是希尔顿酒店并不是中国本土的集团，其总部在英国，它的管理理念全都是来自于西方的思想文化，和中国的传统文化毕竟不太一样，它的培训管理体系虽说是很完善和先进，但是却不是完全适用于世界的其他地区，这不是我的文化歧视，因为文化的差异很容易导致很多地区问题的出现。
三、希尔顿酒店员工培训体系不足之处的对策与建议
1建立希尔顿酒店员工培训体系监督部门
建立希尔顿酒店员工培训体系监督部门，对于所有的希尔顿集团管理酒店的培训体系进行监督，保障总部的培训政策得以快速的，完整的落实。并且监督部门定期会对下属酒店的员工培训进行抽查，保证员工可以有效地得到培训，并且把整个希尔顿酒店的下属酒店按等级进行培训排名，并且在网上公开，这样可以起个鞭策激励的作用，如果长时间处于相同等级落后的酒店，总部对其进行相应的处分。对于那些优秀的培训师还要给与奖励，这样更可以调动培训师培训的热情，会大大增加对培训员工的有效资利用，并且可以给酒店节省一些不必要的浪费，合理的分配。同时也会增加员工在培训时的积极性，和培训师讲课的效果。
2依据每个酒店实际情况制定相应的培训体系
不管什么东西，只用适合自己的才是最好的。培训员工也是如此。只有适合自己酒店发展，能够给本酒店增加高素质人才，提高酒店整体的档次，提高酒店在行业中的竞争力的培训体系才是最好的。
3对培训方式进行创新
好的培训方式可以吸引员工对培训内容的興趣，达到培训事半功倍的效果。希尔顿酒店下属酒店部门内的培训大多是课桌知识传授型培训，而忽略了实践也是掌握知识的一个良好途径。
当今酒店的培训方式逐渐多种多样，很多酒店集团都开始研究这一方面，现如今主要的是互动型、讨论型、活动型、虚拟型等多种培训方式共同结合的道路，通过多种方式的刺激，使受培训快速接受信息。对于建立完善的培训体系，将培训体系化，并最终实现酒店的制定培训计划，是整个希尔顿酒店培训应继续努力的方向。这也是提高员工在培训时的积极性，提高培训师的讲课效率，讲课内容的丰富性，减少培训时的资源的不合理浪费，是实现绿色培训，环保培训的，效率培训的一条真正有效的的道路。
参考文献
[1]罗峰.本土高星级饭店员工培训需求调查研究[J].《旅游科学》，2009（1）
[2]张光录.阿克苏诺贝尔公司培训管理研究[D].东南大学，2008
[3]温迪.希尔顿酒店英才培养学院落户济南[J].走向世界，2007（18）
[4]常淑娟.酒店人力资源管理优化对策研究[M].金色年华（教学参考），2011
作者简介
杨萌 现在工作单位四川省成都市成华区链家地产 岗位经纪人
孙一恒 四川省成都市成都海文培训学校 职位；课程顾问
朱振翼 四川成都银杏餐饮金阁店 职位；传菜部员工
关键词：人力资源开发；希尔顿酒店；员工培训体系
一、希尔顿酒店员工培训体系的现状
1.员工培训体系
员工培训体系是人力资源管理系统中的重要组成部分，是一个组织或企业发展中不可或缺一个支柱。现在越来越多的人认识到，培训和发展是一个非常重要的的话题，持续的培训，掌握了越来越突出的紧迫性，也成为了衡量企业竞争力的一个有力的标准。
2希尔顿集团的培训体系
希尔顿集团的培训体系是依靠其优秀的、庞大的酒店培训师并利用希尔顿酒店的规模优势，对员工制定了一套系统的入职培训，绩效考核，职位晋升的职业发展规划。希尔顿酒店在培训方面实现了内外结合的思路，让内部优势与外部优势相结合，合理的最大化的利用其所拥有的资源。此外，希尔顿酒店还建立了英才培训基地，开高级的管理阶层的专业培训，对人才进行了充分的开发。多年以来凭借着其酒店管理实践的经验以及大量的资金投资，快速的扩张，并且把它的有效的管理经验复制到了世界各地，对酒店业快速发展起了重要引导。
二、希尔顿酒店员工培训体系的优点与不足以及不足之处带来的影响
1希尔顿酒店培训体系的特点
希尔顿酒店在长时间的发展中形成了一套适合自己的员工培训计划，并且其培训体系也是相对来说还是有可圈可点的地方的。希尔顿酒店的培训理念通常分为以下几点：一是分析酒店人才需求的分部情况，主要是从酒店的各个部门人员急缺程度来考虑，酒店能够保持正常运作和发展的最低员工需求，以及酒店可以最大化的进行收益的所需员工人数等方面进行考虑；接下来是员工本人的预计岗位发展方向，分析每个在职员工的工作需求和工作态度，确定其培训方向及要求，再对其进行相应的培训，这样会达到事半功倍的效果；
2希尔顿酒店员工培训体系的不足以及带来的影响
每个体系的建立都有着其建立的目的和过程，希尔顿酒店员工培训体系的建立就是为了更好地对其酒店员工进行系统的有效的培训。但是“金无足赤、人无完人”，一个再好的培训体系都有着其不足的地方。一个酒店由管理公司和业主公司共同经营其中很有可能产生摩擦，因为他们的角度不同，想法不同，这就会导致在对于培训上的态度也有所不同。其一表现在培训资金和设备的投入，好的培训课程不只是有好的培训师就可以的，也离不开先进的培训环境和设备，而这些是要大量的资金投入的。业主方很少会考虑到这些，他们最在意的还是收益，这就会产生矛盾，影响到培训资金的投入。其二是对于人才培养的选择，希尔顿酒店是有着一套很好的人才培养制度，但是人才的选择却没办法确定，因为有很多希尔顿集团托管的酒店，人力资源部却不直接归其管理，直接掌握在业主公司手里。这也相应的导致对于人才的选择不能做到绝对的公平，尤其实在中国这个关系复杂的社会下，不可能做到选拔的公平，这也是和希尔顿酒店的培训原则不符，同时这种关系更会打消员工的工作积极性，让员工对于酒店没有归属感，从而会形成一种恶性循环，不利于酒店的管理和发展。
2.3文化的差异以及对员工培训体系的影响
希尔顿酒店从上个世纪就开始进入中国，并且迅速的开拓了中国市场，对于中国的酒店业的发展起到了极大地促进作用。但是希尔顿酒店并不是中国本土的集团，其总部在英国，它的管理理念全都是来自于西方的思想文化，和中国的传统文化毕竟不太一样，它的培训管理体系虽说是很完善和先进，但是却不是完全适用于世界的其他地区，这不是我的文化歧视，因为文化的差异很容易导致很多地区问题的出现。
三、希尔顿酒店员工培训体系不足之处的对策与建议
1建立希尔顿酒店员工培训体系监督部门
建立希尔顿酒店员工培训体系监督部门，对于所有的希尔顿集团管理酒店的培训体系进行监督，保障总部的培训政策得以快速的，完整的落实。并且监督部门定期会对下属酒店的员工培训进行抽查，保证员工可以有效地得到培训，并且把整个希尔顿酒店的下属酒店按等级进行培训排名，并且在网上公开，这样可以起个鞭策激励的作用，如果长时间处于相同等级落后的酒店，总部对其进行相应的处分。对于那些优秀的培训师还要给与奖励，这样更可以调动培训师培训的热情，会大大增加对培训员工的有效资利用，并且可以给酒店节省一些不必要的浪费，合理的分配。同时也会增加员工在培训时的积极性，和培训师讲课的效果。
2依据每个酒店实际情况制定相应的培训体系
不管什么东西，只用适合自己的才是最好的。培训员工也是如此。只有适合自己酒店发展，能够给本酒店增加高素质人才，提高酒店整体的档次，提高酒店在行业中的竞争力的培训体系才是最好的。
3对培训方式进行创新
好的培训方式可以吸引员工对培训内容的興趣，达到培训事半功倍的效果。希尔顿酒店下属酒店部门内的培训大多是课桌知识传授型培训，而忽略了实践也是掌握知识的一个良好途径。
当今酒店的培训方式逐渐多种多样，很多酒店集团都开始研究这一方面，现如今主要的是互动型、讨论型、活动型、虚拟型等多种培训方式共同结合的道路，通过多种方式的刺激，使受培训快速接受信息。对于建立完善的培训体系，将培训体系化，并最终实现酒店的制定培训计划，是整个希尔顿酒店培训应继续努力的方向。这也是提高员工在培训时的积极性，提高培训师的讲课效率，讲课内容的丰富性，减少培训时的资源的不合理浪费，是实现绿色培训，环保培训的，效率培训的一条真正有效的的道路。
参考文献
[1]罗峰.本土高星级饭店员工培训需求调查研究[J].《旅游科学》，2009（1）
[2]张光录.阿克苏诺贝尔公司培训管理研究[D].东南大学，2008
[3]温迪.希尔顿酒店英才培养学院落户济南[J].走向世界，2007（18）
[4]常淑娟.酒店人力资源管理优化对策研究[M].金色年华（教学参考），2011
作者简介
杨萌 现在工作单位四川省成都市成华区链家地产 岗位经纪人
孙一恒 四川省成都市成都海文培训学校 职位；课程顾问
朱振翼 四川成都银杏餐饮金阁店 职位；传菜部员工