【摘 要】
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本文采用偏最小二乘（Partial least squares，PLS）算法分别建立山楂和焦山楂化学成分与消食健脾功效的“谱效”关系模型，辨识山楂、焦山楂消食健脾功效成分，阐明山楂炮制机理。首先分别制备山楂、焦山楂水提物不同极性部位及其组合，采用超高效液相色谱-质谱联用技术测定山楂、焦山楂水提物不同极性部位及其组合中24种化学成分的含量；然后复制大鼠胃肠动力障碍模型，测定胃排空率和小肠推进率比较山
【基金项目】
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国家自然科学基金（81773905）；
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本文采用偏最小二乘（Partial least squares，PLS）算法分别建立山楂和焦山楂化学成分与消食健脾功效的“谱效”关系模型，辨识山楂、焦山楂消食健脾功效成分，阐明山楂炮制机理。首先分别制备山楂、焦山楂水提物不同极性部位及其组合，采用超高效液相色谱-质谱联用技术测定山楂、焦山楂水提物不同极性部位及其组合中24种化学成分的含量；然后复制大鼠胃肠动力障碍模型，测定胃排空率和小肠推进率比较山楂、焦山楂水提物不同极性部位及其组合对模型大鼠的影响；最后采用PLS算法分别建立山楂、焦山楂“谱效”关系模型。结果表明，山楂、焦山楂水提物不同极性部位及其组合中24种化学成分的含量差异明显；山楂、焦山楂水提物不同极性部位及其组合对模型大鼠的改善作用有明显差别；通过PLS模型参数辨识山楂消食健脾功效成分为牡荆素-4’’-O-葡萄糖苷、牡荆素-2’’-O-鼠李糖苷、新绿原酸、芦丁、没食子酸、香草酸、枸橼酸、苹果酸、奎尼酸和延胡索酸，焦山楂消食健脾功效成分为新绿原酸、隐绿原酸、芦丁、没食子酸、香草酸、枸橼酸、奎尼酸和延胡索酸。本文通过PLS算法分析山楂和焦山楂化学成分与消食健脾功效的相关性，辨识山楂、焦山楂功效成分，为阐明山楂炮制机理提供数据支撑和科学依据。
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