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期刊论文
低热量油脂的研究
低热量油脂的研究
来源 :食品界 | 被引量 : 0次 | 上传用户:cyqhexxjl86
【摘 要】
:
为解决这一对立,亟待开发一种新产品,它有必要既具有天然油脂的优点和生理功能,又能保证低热值,不会对人体构成危害.低热量油脂的研讨因而展开,并迅速成为人们重视的焦点.
【作 者】
:
靳磊
【机 构】
:
天津南侨食品有限公司
【出 处】
:
食品界
【发表日期】
:
2018年4期
【关键词】
:
低热量油脂
生理功能
天然油脂
待开发
低热值
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为解决这一对立,亟待开发一种新产品,它有必要既具有天然油脂的优点和生理功能,又能保证低热值,不会对人体构成危害.低热量油脂的研讨因而展开,并迅速成为人们重视的焦点.
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