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1脆豆腐脆豆腐不仅具有普通豆腐的营养成分,而且它的外观、口感、色泽均优于其他豆制品,其色泽金黄,脆如黄瓜,营养丰富,凉拌、热炒、烧汤更是风味独特.脆豆腐的制作要经过以下几个环节:
脆豆腐和菜汁豆腐的制作
【摘 要】
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1脆豆腐脆豆腐不仅具有普通豆腐的营养成分,而且它的外观、口感、色泽均优于其他豆制品,其色泽金黄,脆如黄瓜,营养丰富,凉拌、热炒、烧汤更是风味独特.脆豆腐的制作要经过以
【出 处】
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中小企业科技
【发表日期】
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2003年7期
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