试验旨在研究牡丹籽饼对济宁青山羊生长性能、营养物质表观消化率及血清抗氧化性能的影响.将32只体重相近的处于生长期的济宁青山羊随机分为对照组和试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组,每组8只.对照组山羊饲喂基础饲粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别在基础饲粮中添加4％、8％、12％的牡丹籽饼代替部分豆粕.试验期45 d.结果 显示:试验Ⅱ组山羊平均净增重、平均日增重和料重比与对照组相比变化显著(P＜0.05);试验Ⅰ组平均日增重显著高于对照组(P＜0.05).试验Ⅱ组的干物质、酸性及中性洗涤纤维表观消化率显著高于对照组(P＜0.05);试验Ⅰ组中性洗涤纤维表观消化率显著高于对照组(P＜0.05).试验Ⅱ组超氧化物歧化酶活性、总抗氧化能力及谷胱甘肽过氧化物酶活性显著高于对照组(P＜0.05);试验Ⅰ组的超氧化物歧化酶活性和总抗氧化能力显著高于对照组(P＜0.05).研究表明,在青山羊饲粮中添加牡丹籽饼能显著改善青山羊的生长性能、营养物质表观消化率和抗氧化能力.试验条件下,牡丹籽饼在济宁青山羊饲粮中添加量以8％为宜.