【摘 要】
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以木薯淀粉为原料，采用干法工艺制备了中低取代度的羧甲基淀粉，研究了各反应因素对羧甲基淀粉的取代度和反应效率的影响，确定了最佳工艺条件：CH2ClCOOH与淀粉的摩尔比为0.15,NaOH与CH2ClCOOH的摩尔为4.0，反应体系中水的质量分数为20%，乙醇的质量分数为10%，反应温度为88～90℃，反应时间为2h。产物的取代度为0.25，反应效率为71%。
【机 构】
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广西农垦明阳生化有限公司非粮生物质酶解国家重点实验室
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以木薯淀粉为原料，采用干法工艺制备了中低取代度的羧甲基淀粉，研究了各反应因素对羧甲基淀粉的取代度和反应效率的影响，确定了最佳工艺条件：CH2ClCOOH与淀粉的摩尔比为0.15,NaOH与CH2ClCOOH的摩尔为4.0，反应体系中水的质量分数为20%，乙醇的质量分数为10%，反应温度为88～90℃，反应时间为2h。产物的取代度为0.25，反应效率为71%。
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