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组成人体蛋白质的２０种氨基酸的手性，近年来被认为是由类似于ＢＣＳ理论中的二级相变所引起。本文将物理中用于解释生命现象的特殊问题－手性起源的有关理论及规律作一简要的评述。
手性起源与氨基酸的低温相变
【摘 要】
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组成人体蛋白质的２０种氨基酸的手性，近年来被认为是由类似于ＢＣＳ理论中的二级相变所引起。本文将物理中用于解释生命现象的特殊问题－手性起源的有关理论及规律作一简要的评述。
【机 构】
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北京大学技术物理系
【出 处】
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物理
【发表日期】
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1995年10期
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