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要传承家族事业与财富,也要开辟个人新版图;要肩负家族重任,也要实现个人理想;她们有着年轻的姿态和成熟的思维,她们是香港珠宝和房地产大亨郑裕彤的孙女、瑰丽酒店集团首席行政总裁郑志雯,邓永锵爵士的长女、家居专门店“邓邓邓邓”的主人邓爱嘉,澳亚集团董事韩庆平的幼女、翯HER BEAUTY的主人韩颖欣。
郑志雯 为酒店运营带来新思维
红伶
34岁的郑志雯(Sonia Cheng)如今已是瑰丽酒店集团首席行政总裁,这位富家千金毕业于美国哈佛大学,年轻、低调又勤奋,并有着勃勃雄心和才情。正是她的锐意进取和对酒店价值精神的忠实践行,让瑰丽在全球一流酒店品牌行列绽放异彩。
五年前,身为香港新世界酒店集团执行副主席的郑志雯,对外公布了投资逾11亿美元的庞大拓展规划,宣告五年内要将集团管理的酒店数量从8家增长到40家,同时调整旗下酒店业态,并对品牌形象进行大刀阔斧地改造。如此逆市场而行的布局和扩张,震惊了业内人士甚至是资深的经济观察者,特别是这些充满勇气的决定还来自一位年仅29岁,接管家族生意才两年的女性CEO。她面对的是酒店业历史上一个最糟糕的时期:持续两年的经济危机已让全球酒店业的经营业绩存在不同程度的下滑,无论是欧美还是亚洲,平均入住率都接近历史新低。但作为投资者,Sonia并没有被灾难性的现状吓倒,反而选择在这最困难的时刻,给市场打了一剂强心针。
谁是郑志雯?在奢华酒店业有着数十年工作经验的资深人士如此评价她,“Sonia有远见,有说服力,中西合璧的教育背景,让她身上兼具东方文化的细腻敏感与西方商业社会的敏锐嗅觉,非常独特。”作为香港珠宝和房地产大亨郑裕彤的孙女,Sonia从小就有着截然不同的富家女气质,她坚强、果敢,有着与年龄不相称的冷静,喜欢与男孩子们一起玩耍,14岁时就离开父母到美国寄宿学校读书。高中时,她练习壁球仅仅一年就做了队长,不仅锻炼了领袖气质,还带领小伙伴们拿下美国新英格兰地区壁球比赛第一名。随后Sonia进入哈佛大学应用数学专业,这为她的商业判断力打下了坚实基础。
走出哈佛,Sonia先后在跨国投资银行以及全球性私募基金公司工作,打理房地产投资。在积累了一定商业经验后,她终于在2008年进入家族企业——新世界集团,出任执行副主席,开始挑起大梁,并将梦想的起航点放在了集团旗下的酒店业务。“小时候,我家就在新世界酒店隔壁,每逢周末,爷爷都会带着我和哥哥弟弟在酒店的总统套房共度周末,嬉戏玩耍。所以我很了解酒店是如何为人们创造欢乐的。在那段岁月,我经常跟着父亲在酒店遇见形形色色的人,听他们聊生意,聊酒店运营。父亲总对我说,经营一个酒店,最重要的条件就是‘人’,因为这是一门服务于‘人’的生意。我爷爷和父亲都是非常务实的人,他们从来不会只坐在敞亮的办公室里办公,而总是在处理酒店管理最细节的事情,他们手把手地教会了我这样的工作方式,我也一直沿用至今。”Sonia对酒店的记忆带给她更有情感的经营理念,那就是:酒店一定要由所在城市、环境和来往的人共同塑造,使空间承载某种特殊的精神体验。
与许多年轻人一样,Sonia也热爱旅行,旅途中的经历总能在经营方面给她带来启发,譬如她对美国老牌酒店集团瑰丽酒店的戏剧性收购。“十多年前我曾入住过纽约上东区的一家瑰丽酒店,当我走进客房的时候,吃惊地发现,他们已为我准备了一个我最喜欢的当地某品牌的蛋糕,我实在想不通,他们是如何了解到我这个喜好的。”所以,当Sonia在2011年得知瑰丽在出售股权的时候,毫不迟疑地以两亿多美元整体收购了瑰丽。事实证明,这项交易绝不仅仅是有钱就任性,而是Sonia深思熟虑后的市场行为。对于她而言,瑰丽在北美一直经营良好,并且拥有着清晰统一的品牌形象,“瑰丽的亲切感与品质,是酒店经营者在糟糕的经济形势下最需要,也是最珍贵的增值服务。而最吸引我的一点,就是瑰丽的DNA里坚持倡导的‘A Sense of Place’——始终专注当地风情和文化,世界上的每一家瑰丽酒店都能恰到好处地呈现当地历史、文化、地理和建筑特色。瑰丽具备了我一直寻找的理念的雏形,与我理想中的酒店精神非常吻合,我需要思考的就是如何最大程度地去保持、完善、延续这种属性。”Sonia力求摆脱墨守成规的传统酒店形象,让空间重新充满个性和生机。在收购交易后,Sonia连出重拳,将新世界酒店集团正式改名为瑰丽酒店集团,并借此重塑品牌价值,开始了一系列的市场开拓,80后的眼光和魄力在这些商业举措中表现得极富新思维和新气象。
留住传统与历史的记忆,是瑰丽在全球的魂之所在,精髓也还原在每一个新开业的酒店或者翻新工程中。2013年10月开幕的位于伦敦市中心的瑰丽酒店设计风格就结合了古典与现代,同时保留着爱德华时代原有的建筑特征,包括高达七层的文艺复兴风格的孔雀色大理石楼梯,仅仅修复就花了数年时间。Sonia还接管了巴黎极富传奇色彩的克利翁酒店,为了完美传达“A Sense of Place”的气韵,她不仅请来Karl Lagerfeld设计其中的两间套房,还将内部那些令人惊叹的装饰细节完美修缮,让这幢18世纪的建筑重焕青春,呈现出它独有的个性与气质,让建筑本身就成为最动人的叙述者。这两个极具代表性的作品都让瑰丽酒店集团成功踏入欧洲市场,并提升了影响力。而2014年开业的北京瑰丽酒店,作为亚太区旗舰店,矗立在国贸CBD建筑群之间,与壮观的中央电视台相望,虽然紧邻车流不息的东三环,但一进入私密的庭院和花园,就仿佛来到了远离喧嚣的世外桃源。这里有种植着季节性植物的园林景观,所有室内艺术装饰都由Sonia和她的团队逐一挑选,充满着浓郁的中国味道和传统美学。
Sonia非常注重对新媒体的运用,这与她强调新瑰丽必须也要有年轻时尚互动的酒店形象不谋而合。进入瑰丽酒店的官网,你首先会被Living Canvas的内容吸引,所有的图片都是由丹麦籍时装摄影师Anders Overgaard亲自在北京、纽约、伦敦、阿布扎比及墨西哥各地取景拍摄。这些迷人的影像能让观者深切感受到动人的情感时刻,引领大家去探索图像背后的神秘信息。“如今的旅行者相比奢华更热爱探索,他们追求的不只是用眼睛观赏沿途风光的旅程,而是通过了解和探索来体验每个地方的奥妙。他们所欣赏的奢华并不限于风景和对象,最重要的是突破物质框框,投入旅程当中充满探索意味的珍贵一刻。”这就是Sonia的瑰丽哲学,它的精髓在于带你领略每个地方的特质,并产生更多期待。 Sonia还设计了一个叫做Rosewood Curator的项目,她邀请一些有影响力的人作为某个城市的瑰丽负责人,提供关于这个城市的私人体验和秘密去处,当然这些体验和去处需要你认识本地人才能发现,然后发布在网站和社交媒体上。比如北京的Rosewood Curator是杜琪峰导演,他给出了北京的一些秘密面馆。而纽约的代言人Nina Garcia(Marie Claire的创意总监)则大力推荐了大都会博物馆的阅览室以及一层501号展厅古比奥公爵工作室。这些创意无限的主张正体现了Sonia这个80后CEO的新思维。
2012年,Sonia与钢铁大王庞鼎元的孙子庞建贻结婚,如今她已升级为母亲,育有一子一女。孩子们还很小,也许将来也会跟着妈妈潜移默化地学习酒店管理的奥妙,不过,现在的Sonia只想去发现孩子们的激情所在,给她们更多探索人生的自由,并自己来挖掘兴趣,“一定要有激情的驱动,你才能做好一件事,作为一个母亲,我想给孩子无限的可能性。”正如她为自己创造的无限可能性一样。
邓爱嘉 创造生活的艺术
萧活雯
近年来最受媒体关注的香港名门之女,非邓爱嘉(Victoria Tang)莫属,她是邓永锵爵士的长女,也是家族继承人,还创立了非常有格调的家居品牌,将自己的审美以及生活态度融入其中。
在很多人眼中,那种出身于名门望族的千金大多都是十指不沾阳春水,但邓爱嘉却不会给人这种感觉。她是已故香港慈善家邓肇坚爵士的曾孙女,“上海滩”老板邓永锵的长女,却没有一点公主病。一身休闲装扮的她亲自掌镜拍摄照片,还不需要助手,一个人全神贯注地调校相机和灯光,每一个细节都亲力亲为。
Victoria多年来一直在英国生活,养成了独立自主的好习惯,摄影是她最大的兴趣之一,曾给包括意大利版《Vogue》在内的很多时装杂志拍摄。“我以前在英国圣马丁艺术学院主修平面设计,当年还很流行动画和Photoshop,但我对摄影很有兴趣,又不希望把它变成一门学科般来研究,那样的话我会很快觉得闷而生厌,因此我边自学边寻找自己的风格,直至两年前从英国回来香港帮爸爸打理生意,以及为他撰写的书拍摄照片,基本上我是他的私人平面设计师。”
在她创立才一年多的家居用品专门店“邓邓邓邓”里,Victoria讲述着自己的创业故事。这家店铺开在香港有着浓郁历史背景的湾仔地区,开幕时Kate Moss和刘嘉玲还受邀担任了剪彩嘉宾。那么当初究竟是什么原因促使她开设这样一家店的?“我发现父亲自从收购了‘上海滩’之后便不满足于他所做的生意都很时装化,而且现在‘上海滩’由法国集团管理,很多东西变得很西式,缺乏中国元素,以前中环那家还有裁缝的‘上海滩’店关了真的非常可惜,因为我在那里有很多童年的回忆,我想下一代也不知道那些中国传统了。”所以,这家店她采用了很多中国传统特色的室内设计,从进门看到的古诗对联,到充满中国风格的墙纸和室内摆设,店里所有东西经过了Victoria的认可才出现在店里。“开设这家店的时候什么也没有,我一个人从开始创立品牌标志到产品设计与包装都亲力亲为,我想努力做好这个中国品牌。其实做生意像学数学一样,必须慢慢去理解当中的每一步才能够成功。当然,这个世界是很现实的,做生意最基本的资本就是时间、金钱和幸运,如果不合乎‘天时、地利、人和’的话,一个新品牌在没有相关支持的情况下要成功是非常困难的。我们新店刚刚开张的时候,可能因为湾仔这一带属于旧区,逛街买东西的年轻人并不多,甚至有人经过这里还以为是刘嘉玲新开的餐厅,因为当时我们还没有开始做宣传,顾客不知道这是一家什么样的店,但等走进店里看到与品牌形象相契合的装修、漂亮的产品和很有亲和力的价格,就会喜欢上它,这就是我的定位,在这里你能够以经济实惠的价格买到好东西。”
Victoria善于把自己过去学到的艺术设计以及传统的中国文化融入家族生意中,包括家居店里最受欢迎的用中国丝绸制作的睡衣和围巾,她们重新设计了十二生肖形象而非直接采用铜钱、龙凤等传统织锦上常见的动物图案,另配合象牙白、金黄色与深蓝色,让产品看起来更加时尚摩登,不但吸引了外国人,中国人也能从中找到购买的理由。事实上,在这个网购的年代,Victoria也坦言开店做生意面临的挑战很大,“你想想看,开网店不用付租金,所赚的钱可能比我们多,但他们无法提供面对面的销售服务,包括你在网店上无法感受到产品实物。我觉得开店的首要条件是要将服务做到最好,让客人走进店里获得不一样的感受。例如在香氛方面,我跟我父亲一样在日常生活中会同时混搭几种香水在身上,因为不想别人一闻就猜到用的是哪个品牌的香水。我们也采用相同的调香方法,在店里出售混配多种不同香味的家居香水。而随着季节的变换,给顾客提供一个舒适写意的购物环境也是非常重要的。”这种灵活变通、不受束缚的特质也体现在她的着装风格上,例如出席隆重场合她可能会穿品牌提供的服饰,但如果觉得那些衣服不适合自己,她也不会勉强穿上身,在她看来,“是我来控制穿什么衣服,而不是让衣服控制我”。
在母亲眼中,Victoria是一个急性子,在弟弟眼中,她是一个说话总无法一针见血的姐姐,而在丈夫眼中,她则是一个只把时间主要放在工作和家人身上,却没有时间陪伴他的事业型妻子。对此种种,她笑言:“他们只会投诉我而不会夸奖我,我也不需要他们赞美我,说我今天很美来得到满足,我知道他们都关心我。”而谈到自己的父亲,她的感受则会更深,“有些时候我会为他到底是我的老板还是父亲而感到混淆,可能因为之前我跟弟弟没有帮他打理生意的关系,当他认真工作起来发脾气不管别人感受的时候,我并不能理解,直到我现在长大了才学会体谅他,与他沟通商量,彼此增进了了解。我从他身上学到的做生意的方法不胜枚举,了解到一些事情应该如何处理,但我跟他毕竟生活的时代不同,做事方式也不一样。他的工作节奏没我那么快,我去年新婚后也只放了两周的假,就回到工作岗位处理各种事务,因为我们是自己开发产品而不是买货回来卖,也不像做服装生意那么容易,过程很不简单,压力也是自己给的,但我觉得至今为止我们做的不错。”个性爽朗的Victoria很有亲和力,言语间可以看到她对父亲的敬仰,这位杰出人士是她心目中的严父,也是良师益友。“从小到大我爸都没有规定我跟弟弟要念什么科目,在他看来我们能开心享受其中才最重要。他经常说,如果你去应聘工作,老板问你的兴趣是什么,你却哑口无言,那就说明你做人没有动力,因为人生必须要找到你真正喜欢做的事情。而我很享受创作独一无二且有实际用途的东西,相反,我觉得如今很多新一代的年轻人做事没有冲劲,有些人只想躲在电脑前上网不用找工作便可以赚钱,这种人生态度显然是扭曲的。”Victoria借父亲的话表达自己待人处世的态度,包括每人都要认真对待自己的生活,“例如朋友送的银器不要在请客的时候才端出来,日常在家也可以多享用,吃东西也要先吃最美味的,不要留到最后一刻才吃,因为到时候可能因为太饱而吃不下。总之享受你所拥有的东西,购买美好的物件,如果有这样的态度,你会发现其实每一个人都可以拥有更美好的生活。” 今年农历新年Victoria打算跟丈夫一起去印度旅游,她说要周游列国看清楚这个世界。她笑言自己是个很极端的人,无论工作或休假都会全情投入。而对于作为家族继承人,如何把这个家居用品品牌推向另一个高峰,她信心满满地说:“我不期望爸爸会把它留给我,我只是其中工作的一分子而已,但我希望它能够流传四代或更久,你看西方品牌比如Hermes、Prada一代传一代,我们也可以成为其中之一,成为经典的老字号。现在讲求全球性竞争,包括网购给零售业带来的大的冲击,但我仍然想保留传统的购物习惯,希望世界各地的人都能在我的店里找到适合他们生活方式的东西,并买回去放在家里,这就是我心目中的成功。”
韩颖欣 有梦想,才任性
沈多
韩颖欣是澳亚集团董事长韩庆平的幼女,12岁时曾扬言要离家出走的她,以叛逆和任性来定义自己的少女时代,但也就是这样的个性,成就了她在事业上的开拓与创新精神,以85后的思维去挑战美容行业传统的运营模式。她在父亲为她划出的版图上恣意驰骋,野心却不止于此,她有信心为自己的家族企业开辟更宽广的疆土。
在过去半年多的时间里,韩颖欣频繁往返于北京与广州间做着空中飞人,她的“翯HER BEAUTY”在北京世贸天阶的体验店将于今年6月开张。2015年是她创业近五年以来至关重要也是寻求突破的一年,她要把过去累积的成功与失败、快乐与痛苦全部都整合及利用起来,并将自己考量了很久的全新营销模式付诸于实践。对她来讲,是时候放大招了。
五年前初抵广洲的韩颖欣一句中文都不会说,这个自小在澳大利亚长大的女孩回国只是因为思念家人。父亲长年在国内忙事业,一年也见不到几回;哥哥学成后就归国辅助父亲;到她大二那年,连一直陪伴她的母亲也回国了,她一个人觉得无聊,从皇家墨尔本理工大学毕业后,对工作的事也没有什么想法,就索性回来看看。
学服装设计与营销专业的韩颖欣,本想开一间买手店,这样就可以满世界飞去看各种时装秀,逍遥又自在。父亲得知她的想法后满口答应,“既然你想开店,那不如先来自家的店里学习怎么运作。”她觉得有道理,刚好也可以练习中文,于是便去店里做了半年的销售。突然有一天,父亲让她出席公司的会议,当场就宣布升她为总经理。“在家里他都没有跟我提过这件事,完全是给了我一个措手不及的惊喜,其实都不能说是惊喜,用惊吓来形容我当时的感受要更贴切一些。”
第一天搬进自己的办公室后,同事递进来很多文件,她看不懂,也不好意思问,就用goole翻译软件一字一句将文件都翻译成英文,在之后的很长一段时间里,中文读写对于她都是工作上的一大挑战。
“我的适应期也很漫长,有差不多两年的时间,这期间也会想,回去国外会怎样?但这两年里,对员工、对合作伙伴都有了感情,也有了责任,他们是推动我前进最大的力量。我的人缘很好,很多人都在帮我支持我,他们没有把正在做的事只当作是一份工作,而是怀着做事业的心,齐心协力地向同一个目标进发,所以我觉得我不能辜负他们,也慢慢开始接受这是我的命运。很多朋友都说我现在就是一个工作狂,我想是因为我太喜欢这个团队,我希望能在这份事业上好好地发挥所长,大家可以互相成就,我帮他们实现梦想,他们也帮我实现梦想。”
现在再回想这一路,韩颖欣忽然领悟到,其实一切都在父亲的掌控中,表面看似是在顺从她,却又让她一步步心甘情愿地走入他设下的“陷阱”。这样的事,她多年前也经历过一次。“我从小就喜欢往外跑,不爱在家待着,12岁时我就跟妈妈讲我要搬出去住,当然她没有同意。有一次,我做了一件很不好的事,妈妈就跟爸爸告状,他第二天就飞过来,去学校接我放学,我当时很害怕,他从来没有骂过我,但那次我做得确实有点过分,结果他只问了我一句:最近是很无聊吗?然后就递过来一只小狗。我一直喜欢小动物,但妈妈不让我养,她觉得我照顾不好,结果他却买了一只狗给我就回国了,把我妈气死。但真的很管用,有了那只狗狗以后,我就有了责任心,放学就想回家,因为它会在门口等;晚上想要出去玩,也必须要把它哄好了才能走,慢慢变成在家里待的时间比以前多很多。”
韩颖欣的性格其实更像父亲,喜欢挑战自我,更有创新精神,而哥哥的性格则与她相反,稳重保守,所以一个适合创业,一个适合守业,刚好互补。他们的父亲也根据两个人的特长分配了管理方向,哥哥负责12间会所的运营,而她则负责零售与营销。
“这五年里他只跟我们开过一次会,我有困难跟他讲,他会给我一些方向性的指点,但具体还是放手让我自己去做。”父亲的信任对于韩颖欣既是压力,更是动力,她所能给予的回报就是用自己的所学为公司带来新的成长。
“我们的母公司还是比较传统的销售公司,以批发为主,零售也是相对传统的模式,但自我进入公司以后,针对网络时代的特性,开始加入了微信微博的营销,包括客户管理、销售及企业管理系统也都会在线上打通。
在广州学了两年运营后,韩颖欣开始四处出差去跟客户见面,考察市场,慢慢有了自己的思路。“我们未来的目标人群是80后、90后,他们不喜欢有压力的消费,销售人员步步相随的方式对她们是不适用的,你跟她讲再多,她还是会回去百度以后自己再做判断,喜欢才会去买。所以我决定做护肤品体验店,就是针对她们的消费习惯做的一个新尝试。”
在北京世贸天阶的这间200多平的体验店里,70%的空间是社交平台,有咖啡、有艺术品展示等,30%才是体验空间。在国内有一些服装店、书店已经有类似的尝试,但在美容行业里,这还是一个创新的理念。
“我会引进国际上一些个性化的护肤品牌,他们的技术很具创新性,也很高效,因为没有大众品牌的广告力度,所以大部分人不了解。但真正懂护肤的人其实不太会用大众品牌,而是去用适合自己的具针对性的产品。事实上,80%的女性花很多钱买了不适合自己的产品,但在我们体验店里,她可以通过测试,找到她想要的产品。我也会请品牌的专家过来跟终端消费者交流,通过APP数据分析,反响好的就引进来。在我们的店里,顾客纯粹只是体验,销售则是通过线下的APP来完成,这也给了她们做判断和选择的时间。”
韩颖欣的计划是,待北京的体验店模式成熟以后,国内的鬻HER BEAUTY实体店都将会实行全线转型,而更长远的计划则是兑现她对父亲的上市承诺。当然,除此之外,她还有很多梦想有待实现,比如成立一个基金会,帮助和扶持国内本土的设计师;比如开一问动物园,收养那些退役的马、黑市的老虎等等。
韩颖欣的偶像是Coco Chanel,“她最激励我的是,有梦想就要去追求,在那个年代,女性想要成功比现在要艰难得多,但她也没有放弃。相比她,我庆幸自己生在一个最好的时代,所以我不能辜负这个时代。”
郑志雯 为酒店运营带来新思维
红伶
34岁的郑志雯(Sonia Cheng)如今已是瑰丽酒店集团首席行政总裁,这位富家千金毕业于美国哈佛大学,年轻、低调又勤奋,并有着勃勃雄心和才情。正是她的锐意进取和对酒店价值精神的忠实践行,让瑰丽在全球一流酒店品牌行列绽放异彩。
五年前,身为香港新世界酒店集团执行副主席的郑志雯,对外公布了投资逾11亿美元的庞大拓展规划,宣告五年内要将集团管理的酒店数量从8家增长到40家,同时调整旗下酒店业态,并对品牌形象进行大刀阔斧地改造。如此逆市场而行的布局和扩张,震惊了业内人士甚至是资深的经济观察者,特别是这些充满勇气的决定还来自一位年仅29岁,接管家族生意才两年的女性CEO。她面对的是酒店业历史上一个最糟糕的时期:持续两年的经济危机已让全球酒店业的经营业绩存在不同程度的下滑,无论是欧美还是亚洲,平均入住率都接近历史新低。但作为投资者,Sonia并没有被灾难性的现状吓倒,反而选择在这最困难的时刻,给市场打了一剂强心针。
谁是郑志雯?在奢华酒店业有着数十年工作经验的资深人士如此评价她,“Sonia有远见,有说服力,中西合璧的教育背景,让她身上兼具东方文化的细腻敏感与西方商业社会的敏锐嗅觉,非常独特。”作为香港珠宝和房地产大亨郑裕彤的孙女,Sonia从小就有着截然不同的富家女气质,她坚强、果敢,有着与年龄不相称的冷静,喜欢与男孩子们一起玩耍,14岁时就离开父母到美国寄宿学校读书。高中时,她练习壁球仅仅一年就做了队长,不仅锻炼了领袖气质,还带领小伙伴们拿下美国新英格兰地区壁球比赛第一名。随后Sonia进入哈佛大学应用数学专业,这为她的商业判断力打下了坚实基础。
走出哈佛,Sonia先后在跨国投资银行以及全球性私募基金公司工作,打理房地产投资。在积累了一定商业经验后,她终于在2008年进入家族企业——新世界集团,出任执行副主席,开始挑起大梁,并将梦想的起航点放在了集团旗下的酒店业务。“小时候,我家就在新世界酒店隔壁,每逢周末,爷爷都会带着我和哥哥弟弟在酒店的总统套房共度周末,嬉戏玩耍。所以我很了解酒店是如何为人们创造欢乐的。在那段岁月,我经常跟着父亲在酒店遇见形形色色的人,听他们聊生意,聊酒店运营。父亲总对我说,经营一个酒店,最重要的条件就是‘人’,因为这是一门服务于‘人’的生意。我爷爷和父亲都是非常务实的人,他们从来不会只坐在敞亮的办公室里办公,而总是在处理酒店管理最细节的事情,他们手把手地教会了我这样的工作方式,我也一直沿用至今。”Sonia对酒店的记忆带给她更有情感的经营理念,那就是:酒店一定要由所在城市、环境和来往的人共同塑造,使空间承载某种特殊的精神体验。
与许多年轻人一样,Sonia也热爱旅行,旅途中的经历总能在经营方面给她带来启发,譬如她对美国老牌酒店集团瑰丽酒店的戏剧性收购。“十多年前我曾入住过纽约上东区的一家瑰丽酒店,当我走进客房的时候,吃惊地发现,他们已为我准备了一个我最喜欢的当地某品牌的蛋糕,我实在想不通,他们是如何了解到我这个喜好的。”所以,当Sonia在2011年得知瑰丽在出售股权的时候,毫不迟疑地以两亿多美元整体收购了瑰丽。事实证明,这项交易绝不仅仅是有钱就任性,而是Sonia深思熟虑后的市场行为。对于她而言,瑰丽在北美一直经营良好,并且拥有着清晰统一的品牌形象,“瑰丽的亲切感与品质,是酒店经营者在糟糕的经济形势下最需要,也是最珍贵的增值服务。而最吸引我的一点,就是瑰丽的DNA里坚持倡导的‘A Sense of Place’——始终专注当地风情和文化,世界上的每一家瑰丽酒店都能恰到好处地呈现当地历史、文化、地理和建筑特色。瑰丽具备了我一直寻找的理念的雏形,与我理想中的酒店精神非常吻合,我需要思考的就是如何最大程度地去保持、完善、延续这种属性。”Sonia力求摆脱墨守成规的传统酒店形象,让空间重新充满个性和生机。在收购交易后,Sonia连出重拳,将新世界酒店集团正式改名为瑰丽酒店集团,并借此重塑品牌价值,开始了一系列的市场开拓,80后的眼光和魄力在这些商业举措中表现得极富新思维和新气象。
留住传统与历史的记忆,是瑰丽在全球的魂之所在,精髓也还原在每一个新开业的酒店或者翻新工程中。2013年10月开幕的位于伦敦市中心的瑰丽酒店设计风格就结合了古典与现代,同时保留着爱德华时代原有的建筑特征,包括高达七层的文艺复兴风格的孔雀色大理石楼梯,仅仅修复就花了数年时间。Sonia还接管了巴黎极富传奇色彩的克利翁酒店,为了完美传达“A Sense of Place”的气韵,她不仅请来Karl Lagerfeld设计其中的两间套房,还将内部那些令人惊叹的装饰细节完美修缮,让这幢18世纪的建筑重焕青春,呈现出它独有的个性与气质,让建筑本身就成为最动人的叙述者。这两个极具代表性的作品都让瑰丽酒店集团成功踏入欧洲市场,并提升了影响力。而2014年开业的北京瑰丽酒店,作为亚太区旗舰店,矗立在国贸CBD建筑群之间,与壮观的中央电视台相望,虽然紧邻车流不息的东三环,但一进入私密的庭院和花园,就仿佛来到了远离喧嚣的世外桃源。这里有种植着季节性植物的园林景观,所有室内艺术装饰都由Sonia和她的团队逐一挑选,充满着浓郁的中国味道和传统美学。
Sonia非常注重对新媒体的运用,这与她强调新瑰丽必须也要有年轻时尚互动的酒店形象不谋而合。进入瑰丽酒店的官网,你首先会被Living Canvas的内容吸引,所有的图片都是由丹麦籍时装摄影师Anders Overgaard亲自在北京、纽约、伦敦、阿布扎比及墨西哥各地取景拍摄。这些迷人的影像能让观者深切感受到动人的情感时刻,引领大家去探索图像背后的神秘信息。“如今的旅行者相比奢华更热爱探索,他们追求的不只是用眼睛观赏沿途风光的旅程,而是通过了解和探索来体验每个地方的奥妙。他们所欣赏的奢华并不限于风景和对象,最重要的是突破物质框框,投入旅程当中充满探索意味的珍贵一刻。”这就是Sonia的瑰丽哲学,它的精髓在于带你领略每个地方的特质,并产生更多期待。 Sonia还设计了一个叫做Rosewood Curator的项目,她邀请一些有影响力的人作为某个城市的瑰丽负责人,提供关于这个城市的私人体验和秘密去处,当然这些体验和去处需要你认识本地人才能发现,然后发布在网站和社交媒体上。比如北京的Rosewood Curator是杜琪峰导演,他给出了北京的一些秘密面馆。而纽约的代言人Nina Garcia(Marie Claire的创意总监)则大力推荐了大都会博物馆的阅览室以及一层501号展厅古比奥公爵工作室。这些创意无限的主张正体现了Sonia这个80后CEO的新思维。
2012年,Sonia与钢铁大王庞鼎元的孙子庞建贻结婚,如今她已升级为母亲,育有一子一女。孩子们还很小,也许将来也会跟着妈妈潜移默化地学习酒店管理的奥妙,不过,现在的Sonia只想去发现孩子们的激情所在,给她们更多探索人生的自由,并自己来挖掘兴趣,“一定要有激情的驱动,你才能做好一件事,作为一个母亲,我想给孩子无限的可能性。”正如她为自己创造的无限可能性一样。
邓爱嘉 创造生活的艺术
萧活雯
近年来最受媒体关注的香港名门之女,非邓爱嘉(Victoria Tang)莫属,她是邓永锵爵士的长女,也是家族继承人,还创立了非常有格调的家居品牌,将自己的审美以及生活态度融入其中。
在很多人眼中,那种出身于名门望族的千金大多都是十指不沾阳春水,但邓爱嘉却不会给人这种感觉。她是已故香港慈善家邓肇坚爵士的曾孙女,“上海滩”老板邓永锵的长女,却没有一点公主病。一身休闲装扮的她亲自掌镜拍摄照片,还不需要助手,一个人全神贯注地调校相机和灯光,每一个细节都亲力亲为。
Victoria多年来一直在英国生活,养成了独立自主的好习惯,摄影是她最大的兴趣之一,曾给包括意大利版《Vogue》在内的很多时装杂志拍摄。“我以前在英国圣马丁艺术学院主修平面设计,当年还很流行动画和Photoshop,但我对摄影很有兴趣,又不希望把它变成一门学科般来研究,那样的话我会很快觉得闷而生厌,因此我边自学边寻找自己的风格,直至两年前从英国回来香港帮爸爸打理生意,以及为他撰写的书拍摄照片,基本上我是他的私人平面设计师。”
在她创立才一年多的家居用品专门店“邓邓邓邓”里,Victoria讲述着自己的创业故事。这家店铺开在香港有着浓郁历史背景的湾仔地区,开幕时Kate Moss和刘嘉玲还受邀担任了剪彩嘉宾。那么当初究竟是什么原因促使她开设这样一家店的?“我发现父亲自从收购了‘上海滩’之后便不满足于他所做的生意都很时装化,而且现在‘上海滩’由法国集团管理,很多东西变得很西式,缺乏中国元素,以前中环那家还有裁缝的‘上海滩’店关了真的非常可惜,因为我在那里有很多童年的回忆,我想下一代也不知道那些中国传统了。”所以,这家店她采用了很多中国传统特色的室内设计,从进门看到的古诗对联,到充满中国风格的墙纸和室内摆设,店里所有东西经过了Victoria的认可才出现在店里。“开设这家店的时候什么也没有,我一个人从开始创立品牌标志到产品设计与包装都亲力亲为,我想努力做好这个中国品牌。其实做生意像学数学一样,必须慢慢去理解当中的每一步才能够成功。当然,这个世界是很现实的,做生意最基本的资本就是时间、金钱和幸运,如果不合乎‘天时、地利、人和’的话,一个新品牌在没有相关支持的情况下要成功是非常困难的。我们新店刚刚开张的时候,可能因为湾仔这一带属于旧区,逛街买东西的年轻人并不多,甚至有人经过这里还以为是刘嘉玲新开的餐厅,因为当时我们还没有开始做宣传,顾客不知道这是一家什么样的店,但等走进店里看到与品牌形象相契合的装修、漂亮的产品和很有亲和力的价格,就会喜欢上它,这就是我的定位,在这里你能够以经济实惠的价格买到好东西。”
Victoria善于把自己过去学到的艺术设计以及传统的中国文化融入家族生意中,包括家居店里最受欢迎的用中国丝绸制作的睡衣和围巾,她们重新设计了十二生肖形象而非直接采用铜钱、龙凤等传统织锦上常见的动物图案,另配合象牙白、金黄色与深蓝色,让产品看起来更加时尚摩登,不但吸引了外国人,中国人也能从中找到购买的理由。事实上,在这个网购的年代,Victoria也坦言开店做生意面临的挑战很大,“你想想看,开网店不用付租金,所赚的钱可能比我们多,但他们无法提供面对面的销售服务,包括你在网店上无法感受到产品实物。我觉得开店的首要条件是要将服务做到最好,让客人走进店里获得不一样的感受。例如在香氛方面,我跟我父亲一样在日常生活中会同时混搭几种香水在身上,因为不想别人一闻就猜到用的是哪个品牌的香水。我们也采用相同的调香方法,在店里出售混配多种不同香味的家居香水。而随着季节的变换,给顾客提供一个舒适写意的购物环境也是非常重要的。”这种灵活变通、不受束缚的特质也体现在她的着装风格上,例如出席隆重场合她可能会穿品牌提供的服饰,但如果觉得那些衣服不适合自己,她也不会勉强穿上身,在她看来,“是我来控制穿什么衣服,而不是让衣服控制我”。
在母亲眼中,Victoria是一个急性子,在弟弟眼中,她是一个说话总无法一针见血的姐姐,而在丈夫眼中,她则是一个只把时间主要放在工作和家人身上,却没有时间陪伴他的事业型妻子。对此种种,她笑言:“他们只会投诉我而不会夸奖我,我也不需要他们赞美我,说我今天很美来得到满足,我知道他们都关心我。”而谈到自己的父亲,她的感受则会更深,“有些时候我会为他到底是我的老板还是父亲而感到混淆,可能因为之前我跟弟弟没有帮他打理生意的关系,当他认真工作起来发脾气不管别人感受的时候,我并不能理解,直到我现在长大了才学会体谅他,与他沟通商量,彼此增进了了解。我从他身上学到的做生意的方法不胜枚举,了解到一些事情应该如何处理,但我跟他毕竟生活的时代不同,做事方式也不一样。他的工作节奏没我那么快,我去年新婚后也只放了两周的假,就回到工作岗位处理各种事务,因为我们是自己开发产品而不是买货回来卖,也不像做服装生意那么容易,过程很不简单,压力也是自己给的,但我觉得至今为止我们做的不错。”个性爽朗的Victoria很有亲和力,言语间可以看到她对父亲的敬仰,这位杰出人士是她心目中的严父,也是良师益友。“从小到大我爸都没有规定我跟弟弟要念什么科目,在他看来我们能开心享受其中才最重要。他经常说,如果你去应聘工作,老板问你的兴趣是什么,你却哑口无言,那就说明你做人没有动力,因为人生必须要找到你真正喜欢做的事情。而我很享受创作独一无二且有实际用途的东西,相反,我觉得如今很多新一代的年轻人做事没有冲劲,有些人只想躲在电脑前上网不用找工作便可以赚钱,这种人生态度显然是扭曲的。”Victoria借父亲的话表达自己待人处世的态度,包括每人都要认真对待自己的生活,“例如朋友送的银器不要在请客的时候才端出来,日常在家也可以多享用,吃东西也要先吃最美味的,不要留到最后一刻才吃,因为到时候可能因为太饱而吃不下。总之享受你所拥有的东西,购买美好的物件,如果有这样的态度,你会发现其实每一个人都可以拥有更美好的生活。” 今年农历新年Victoria打算跟丈夫一起去印度旅游,她说要周游列国看清楚这个世界。她笑言自己是个很极端的人,无论工作或休假都会全情投入。而对于作为家族继承人,如何把这个家居用品品牌推向另一个高峰,她信心满满地说:“我不期望爸爸会把它留给我,我只是其中工作的一分子而已,但我希望它能够流传四代或更久,你看西方品牌比如Hermes、Prada一代传一代,我们也可以成为其中之一,成为经典的老字号。现在讲求全球性竞争,包括网购给零售业带来的大的冲击,但我仍然想保留传统的购物习惯,希望世界各地的人都能在我的店里找到适合他们生活方式的东西,并买回去放在家里,这就是我心目中的成功。”
韩颖欣 有梦想,才任性
沈多
韩颖欣是澳亚集团董事长韩庆平的幼女,12岁时曾扬言要离家出走的她,以叛逆和任性来定义自己的少女时代,但也就是这样的个性,成就了她在事业上的开拓与创新精神,以85后的思维去挑战美容行业传统的运营模式。她在父亲为她划出的版图上恣意驰骋,野心却不止于此,她有信心为自己的家族企业开辟更宽广的疆土。
在过去半年多的时间里,韩颖欣频繁往返于北京与广州间做着空中飞人,她的“翯HER BEAUTY”在北京世贸天阶的体验店将于今年6月开张。2015年是她创业近五年以来至关重要也是寻求突破的一年,她要把过去累积的成功与失败、快乐与痛苦全部都整合及利用起来,并将自己考量了很久的全新营销模式付诸于实践。对她来讲,是时候放大招了。
五年前初抵广洲的韩颖欣一句中文都不会说,这个自小在澳大利亚长大的女孩回国只是因为思念家人。父亲长年在国内忙事业,一年也见不到几回;哥哥学成后就归国辅助父亲;到她大二那年,连一直陪伴她的母亲也回国了,她一个人觉得无聊,从皇家墨尔本理工大学毕业后,对工作的事也没有什么想法,就索性回来看看。
学服装设计与营销专业的韩颖欣,本想开一间买手店,这样就可以满世界飞去看各种时装秀,逍遥又自在。父亲得知她的想法后满口答应,“既然你想开店,那不如先来自家的店里学习怎么运作。”她觉得有道理,刚好也可以练习中文,于是便去店里做了半年的销售。突然有一天,父亲让她出席公司的会议,当场就宣布升她为总经理。“在家里他都没有跟我提过这件事,完全是给了我一个措手不及的惊喜,其实都不能说是惊喜,用惊吓来形容我当时的感受要更贴切一些。”
第一天搬进自己的办公室后,同事递进来很多文件,她看不懂,也不好意思问,就用goole翻译软件一字一句将文件都翻译成英文,在之后的很长一段时间里,中文读写对于她都是工作上的一大挑战。
“我的适应期也很漫长,有差不多两年的时间,这期间也会想,回去国外会怎样?但这两年里,对员工、对合作伙伴都有了感情,也有了责任,他们是推动我前进最大的力量。我的人缘很好,很多人都在帮我支持我,他们没有把正在做的事只当作是一份工作,而是怀着做事业的心,齐心协力地向同一个目标进发,所以我觉得我不能辜负他们,也慢慢开始接受这是我的命运。很多朋友都说我现在就是一个工作狂,我想是因为我太喜欢这个团队,我希望能在这份事业上好好地发挥所长,大家可以互相成就,我帮他们实现梦想,他们也帮我实现梦想。”
现在再回想这一路,韩颖欣忽然领悟到,其实一切都在父亲的掌控中,表面看似是在顺从她,却又让她一步步心甘情愿地走入他设下的“陷阱”。这样的事,她多年前也经历过一次。“我从小就喜欢往外跑,不爱在家待着,12岁时我就跟妈妈讲我要搬出去住,当然她没有同意。有一次,我做了一件很不好的事,妈妈就跟爸爸告状,他第二天就飞过来,去学校接我放学,我当时很害怕,他从来没有骂过我,但那次我做得确实有点过分,结果他只问了我一句:最近是很无聊吗?然后就递过来一只小狗。我一直喜欢小动物,但妈妈不让我养,她觉得我照顾不好,结果他却买了一只狗给我就回国了,把我妈气死。但真的很管用,有了那只狗狗以后,我就有了责任心,放学就想回家,因为它会在门口等;晚上想要出去玩,也必须要把它哄好了才能走,慢慢变成在家里待的时间比以前多很多。”
韩颖欣的性格其实更像父亲,喜欢挑战自我,更有创新精神,而哥哥的性格则与她相反,稳重保守,所以一个适合创业,一个适合守业,刚好互补。他们的父亲也根据两个人的特长分配了管理方向,哥哥负责12间会所的运营,而她则负责零售与营销。
“这五年里他只跟我们开过一次会,我有困难跟他讲,他会给我一些方向性的指点,但具体还是放手让我自己去做。”父亲的信任对于韩颖欣既是压力,更是动力,她所能给予的回报就是用自己的所学为公司带来新的成长。
“我们的母公司还是比较传统的销售公司,以批发为主,零售也是相对传统的模式,但自我进入公司以后,针对网络时代的特性,开始加入了微信微博的营销,包括客户管理、销售及企业管理系统也都会在线上打通。
在广州学了两年运营后,韩颖欣开始四处出差去跟客户见面,考察市场,慢慢有了自己的思路。“我们未来的目标人群是80后、90后,他们不喜欢有压力的消费,销售人员步步相随的方式对她们是不适用的,你跟她讲再多,她还是会回去百度以后自己再做判断,喜欢才会去买。所以我决定做护肤品体验店,就是针对她们的消费习惯做的一个新尝试。”
在北京世贸天阶的这间200多平的体验店里,70%的空间是社交平台,有咖啡、有艺术品展示等,30%才是体验空间。在国内有一些服装店、书店已经有类似的尝试,但在美容行业里,这还是一个创新的理念。
“我会引进国际上一些个性化的护肤品牌,他们的技术很具创新性,也很高效,因为没有大众品牌的广告力度,所以大部分人不了解。但真正懂护肤的人其实不太会用大众品牌,而是去用适合自己的具针对性的产品。事实上,80%的女性花很多钱买了不适合自己的产品,但在我们体验店里,她可以通过测试,找到她想要的产品。我也会请品牌的专家过来跟终端消费者交流,通过APP数据分析,反响好的就引进来。在我们的店里,顾客纯粹只是体验,销售则是通过线下的APP来完成,这也给了她们做判断和选择的时间。”
韩颖欣的计划是,待北京的体验店模式成熟以后,国内的鬻HER BEAUTY实体店都将会实行全线转型,而更长远的计划则是兑现她对父亲的上市承诺。当然,除此之外,她还有很多梦想有待实现,比如成立一个基金会,帮助和扶持国内本土的设计师;比如开一问动物园,收养那些退役的马、黑市的老虎等等。
韩颖欣的偶像是Coco Chanel,“她最激励我的是,有梦想就要去追求,在那个年代,女性想要成功比现在要艰难得多,但她也没有放弃。相比她,我庆幸自己生在一个最好的时代,所以我不能辜负这个时代。”