【摘 要】
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2018年下半年以来的非洲猪瘟疫情致使肉类食品暂时性短缺,肉鸡养殖由于其周期短、见效快的特征,鸡肉成为替代猪肉和保障肉类食品供给需求的最佳选择,因此2019年肉鸡养殖户(企业)取得了较高的收益,但是由于盲目扩张,加之2020年非洲猪瘟疫情稳步控制和生猪产能逐渐恢复,鸡肉替代猪肉产品的市场份额逐渐降低,致使鸡肉产品市场供大于求;另外一方面,2020年初突如其来的新冠疫情,给交通运输、社会经济等带来了诸多的不稳定因素,鸡苗、活鸡及其相关产品常年滞销,饲料价格历史高位运行,产业发展信心受到严重影响。总的来看,2
【基金项目】
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四川省重点研发项目(2020YFN0146,2021YFYZ0031),四川省财政运行专项(SA⁃SA2020CZYX002,SASA2020CZYX007)。
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2018年下半年以来的非洲猪瘟疫情致使肉类食品暂时性短缺,肉鸡养殖由于其周期短、见效快的特征,鸡肉成为替代猪肉和保障肉类食品供给需求的最佳选择,因此2019年肉鸡养殖户(企业)取得了较高的收益,但是由于盲目扩张,加之2020年非洲猪瘟疫情稳步控制和生猪产能逐渐恢复,鸡肉替代猪肉产品的市场份额逐渐降低,致使鸡肉产品市场供大于求;另外一方面,2020年初突如其来的新冠疫情,给交通运输、社会经济等带来了诸多的不稳定因素,鸡苗、活鸡及其相关产品常年滞销,饲料价格历史高位运行,产业发展信心受到严重影响。总的来看,2
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