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<正> 吉林省乾安县食品工业协会水字井试验厂,生产“乾水牌”荞麦挂面,己投放市场。这种挂面是以精粉和荞麦面为原料混合而成的,其中荞麦面比例为40％。
荞麦挂面
【摘 要】
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<正> 吉林省乾安县食品工业协会水字井试验厂,生产“乾水牌”荞麦挂面,己投放市场。这种挂面是以精粉和荞麦面为原料混合而成的,其中荞麦面比例为40％。
【机 构】
：
长春市挂面厂;
【出 处】
：
粮油食品科技
【发表日期】
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1991年04期
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