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以酶学方法研究了K^+、Na^+、Mg^2+、Ca^2+在浓度为50、100、150、200、250、300 mmol/L时,对宝石鲈消化器官(胃、幽门盲囊、肝脏、前肠、中肠、后肠)蛋白酶活性的影响。试验结果表明,K^+、Na^+对宝石鲈消化器官蛋白酶活性具有一定的促进作用,100 mmol/L时促进作用最明显;Mg^2+、Ca^2+对蛋白酶活性具有抑制作用,300 mmol/L时抑制作用最大;蛋白酶在宝石鲈各消化器官的分布为前肠〉幽门盲囊〉中肠〉胃〉肝脏〉后肠。宝石鲈配合饲料中添加100 mmol/L的