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烹制各式猪排的诀窍(11)
烹制各式猪排的诀窍(11)
来源 :烹调知识 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sarahfung
【摘 要】
:
五、“京都排骨”的秘诀 “京都排骨”乃色、味、香俱佳的香港菜式,其形色美观,味道芬芳,而且感观好。其秘诀:
【作 者】
:
陈照炎
郑志宏
【机 构】
:
香港,福建
【出 处】
:
烹调知识
【发表日期】
:
2006年3期
【关键词】
:
诀窍
猪排
烹制
排骨
京都
菜式
味道
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五、“京都排骨”的秘诀 “京都排骨”乃色、味、香俱佳的香港菜式,其形色美观,味道芬芳,而且感观好。其秘诀:
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