【摘 要】
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随着人们生活质量要求的提高,奶制品在人们的日常生活中扮演着不可或缺的角色,从老人到孩童,对于奶制品的需求量都是十分可观的。奶业在我国农业战略产业中的地位越来越突出,
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随着人们生活质量要求的提高,奶制品在人们的日常生活中扮演着不可或缺的角色,从老人到孩童,对于奶制品的需求量都是十分可观的。奶业在我国农业战略产业中的地位越来越突出,逐渐成为其重要的组成部分。然而,作为发展中国家的我们与发达国家相比,奶牛的良种率,牛奶的产量和质量都有着相当的差距,消费需求在增长,对于牛奶品质与数量的要求也越来越高,这就迫切需要加快奶牛的育种。本文对我国奶业现状进行分析,指出奶业发展中的不足,以至于迫切需要利用生物技术进行育种,但同时需要注意在生物技术育种过程中容易出现的问题,以及对未来我国
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