【摘 要】
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“十四五”时期是开启全面建设社会主义现代化国家新征程、向第二个百年奋斗目标进军的第一个五年,也是山西省全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化的关键五年.按照山西省委、省政府安排,山西省农业农村厅、省乡村振兴局组织编制了《山西省“十四五”农业现代化三大省级战略、十大产业集群培育及巩固拓展脱贫成果规划》(以下简称《规划》).12月9日上午,山西省政府新闻办举行山西省“十四五”规划各专项规划系列解读新闻发布会的第十九场发布会,山西省委农办专职副主任、省农业农村厅党组成员、新闻发言人张软斌,山西省农业农村厅副厅长王
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“十四五”时期是开启全面建设社会主义现代化国家新征程、向第二个百年奋斗目标进军的第一个五年,也是山西省全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化的关键五年.按照山西省委、省政府安排,山西省农业农村厅、省乡村振兴局组织编制了《山西省“十四五”农业现代化三大省级战略、十大产业集群培育及巩固拓展脱贫成果规划》(以下简称《规划》).12月9日上午,山西省政府新闻办举行山西省“十四五”规划各专项规划系列解读新闻发布会的第十九场发布会,山西省委农办专职副主任、省农业农村厅党组成员、新闻发言人张软斌,山西省农业农村厅副厅长王进仁,山西省农业农村厅副厅长赵文志参加新闻发布会,深入解读《规划》的主要内容.
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为探明黄淮海地区大豆茬口(S)冬小麦的最佳施氮策略,以玉米茬口(M)为对照,研究了不同施氮水平(0、180、240、300 kg·hm-2)下大豆茬口对冬小麦干物质积累动态、氮素吸收利用特征及产量的影响.结果 表明,与玉米茬口相比,大豆茬口可显著提高不施氮处理下的小麦干物质积累速率及积累量,尤其在生育后期(开花至成熟期);可以提高0和180 kg·hm-2施氮水平下冬小麦植株氮素吸收量,成熟期小麦籽粒氮素积累量分别提高了32.1％和9.5％,但当施氮量达到300 kg·hm-2后,豆茬小麦的生长及氮素积累
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因村后漕河上一座低洼、破旧、狭窄,行人挑担也难以通行的危桥而“得名”的村庄——河南省商水县平店乡半河桥行政村(以下简称半河桥村),近年来,尤其是党的十八大以来,沐浴着改革开放和党的惠农政策的春风,实现完美嬗变.如今,村子内外路桥相连,街巷宽敞,干净整洁,坑塘鱼跃、产业兴旺,楼房鳞次栉比,一派新时代和谐发展景象……
以燕麦和苹果为原料,研制燕麦果汁复合饮料的生产配方.利用单因素试验和响应面试验优化得到该饮料的最佳配方为燕麦与水的配比1∶8,白砂糖添加量7％,苹果汁添加量14％.该饮料具有燕麦和苹果的复合香味,色泽均匀,呈乳黄色,甜度适口.
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以大豆分离蛋白、大豆全粉为主要原料,以谷氨酰胺转氨酶(Transglutaminase,TGase)为凝固剂制备复合营养型豆腐,通过单因素试验探究大豆全粉、冰水、淀粉及TG酶添加量对豆腐品质的影响.采用主成分分析法确定各评价指标的综合评分权重,并以归一化处理的咀嚼性、保水性及感官评分为响应值对豆腐工艺进行响应面优化,得到最佳配方.结果 表明,最佳配方为大豆分离蛋白用量81.5 g,大豆全粉用量18.5 g,冰水用量530 g,淀粉用量31 g,TG酶用量2.1g.在此条件下,复合营养型豆腐的综合评分为0.
以面粉、芦笋粉、大豆分离蛋白、棕榈油、复合维生素等为原料,通过正交试验分析得出芦笋功能性压缩饼干配方的最佳配比,最终得到口感好、营养价值高、受到市场认可的芦笋功能性压缩饼干.结果 表明,饼干的最佳配比为面粉与芦笋粉7∶3,每100 kg面粉与芦笋粉的混合粉中添加大豆分离蛋白8 kg,小麦低聚肽3.5 kg,葡萄糖24 kg,水15 kg,棕榈油22 kg,奶粉6 kg,小苏打0.2 kg,用该配方制作出的饼干碎经二次拌料压缩后所得的芦笋功能性压缩饼干味道独特、口感适宜、营养丰富.
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