【摘 要】
：
目的了解南充市销售的熟肉制品中亚硝酸钠含量残留情况,防止亚硝酸盐对人体健康危害的发生。方法在南充市随机抽取零售摊点、专卖店、超市、餐厅4类制销单位共150家,采集500
【机 构】
：
南充市疾病预防控中心营养与食品卫生所
论文部分内容阅读
目的了解南充市销售的熟肉制品中亚硝酸钠含量残留情况,防止亚硝酸盐对人体健康危害的发生。方法在南充市随机抽取零售摊点、专卖店、超市、餐厅4类制销单位共150家,采集500份熟肉制品,按GB/T5009.33-2010《食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定》检测亚硝酸盐含量。结果 500份样品中,亚硝酸盐含量超标162份,超标率为32.40%,最大值1 431.9 mg/kg。零售摊点熟肉制品超标（42.54%）高于其他制售单位,散装熟肉制品超标（39.99%）高于定型包装,乡镇熟肉制品超标（43.28%）高于城市（
其他文献
本文针对无线传感器网络LEACH协议在成簇方式随机和与基站单跳能耗高等问题上提出了一种改进的成簇多跳算法。在成簇时,首先均匀簇内节点个数,避免极小簇出现,在选举簇头时考
本文依据江苏省海安县近几年实施粮食直补、良种补贴和农资增支综合补贴的工作实践，分别阐述了粮食生产性补贴在粮食生产中所起的积极作用，同时分析了粮补工作中存在的缺陷，并以
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技
本文以珠江河口湿地为研究基地，通过理论分析、现场调查以及数学模拟等方法，研究了近20年来珠江河口水环境变异的特征，揭示了珠江河口水环境与水生物相互联系和相互作用的关系。
目的：研究半枝莲醇提物（EESB,ethanol extract from Scutellaria barbata）含药血清对人结肠癌HT-29细胞株体外诱导其凋亡和周期的变化。方法：体外常规培养人结肠癌HT-29细胞株,制
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技
2012年6月19日至21日，国务院南水北调工程建设办公室在河北省石家庄市举办南水北调工程渠道运行管理规程培训。
本论文主要从事了五个方面的研究工作。一、将CMAQ/MM5/SMOKE空气质量模式成功地移植到华南地区，并进行了本地化，使其成为研究空气污染物形成、迁移、扩散、转化和清除的一个科
<正> 手机早已不仅是通话工具,否则众手机业者不可能频繁地开发出如此之多的新品。就目前来看,摩托罗拉(Motorola)应是将此发挥得淋漓尽致的手机制造业者之一。据悉,摩托罗拉