新疆烧烤

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<正>烧烤是最简便的烹制方法。在新疆,烧烤是移民称谓,老新疆人只是把它称作烤肉,烤肉铺子,烤肉摊子……其称呼未免局限,而烧烤一词将其统统囊括。如果说新疆的许多特色小吃都带有明显的移民痕迹和特征
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