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<正>当你轻轻用餐刀切开这块牛排的时候,嫩肉"滋滋"地在刀口处呼之欲出,鲜汁与异香一时间不胫而走。这片外皮酥脆焦香,内里柔嫩丰腴的牛肉,此时此刻开始颠覆你对牛排的一切印象。虽然曾吃过粗犷如阿根廷的炭火烤牛排,精致如法国勃艮第地区的Charolais煎牛排,或是便利如美国的西冷牛排,可我依然不吝将最高褒扬,献给西豪果木烤牛排。