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将新鲜米糠脱脂后，分别用葡萄糖淀粉酶和木瓜蛋白酶除去淀粉和性质，以4％的NaOH溶液提取半纤维素，得到10％的半纤维素A和2％的半纤维素B粗产品，多糖总量分别为86．38％和92．07％，非碱提物除木质素后，得到7％的纤维素。对它们的性能进行了分析，研究表明，在持水力，膨胀力和粘度方面，半纤维素B均优于半纤维素A及纤维素。