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<正>白酒工业是中国食品工业发展速度快、规模大、经济贡献率较高的行业,白酒也是中国传统食品中最具民族特色的产品之一,在世界蒸馏酒中独树一帜。从总体趋势来看,虽然最近几年白酒产量有所降低,规模相对有所缩小,已经由快速扩张时期发展到相对稳定期。但近几年来,产量、产值、税收、销售收入、企业数量、基建投入等仍在持续增长。本文将通过对中国白酒行业的外部环境分析及产业环境分析