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缺苞箭竹（Fargesia denudata）是岷山山系大熊猫的主食竹，其可食性在大熊猫食物营养质量评价中具有重要意义。为揭示海拔梯度上温差对大熊猫主食竹营养成分及其含量的影响，以自然生长在岷山山系核心区四川王朗国家级自然保护区不同海拔（2600、2850、3100 m）的缺苞箭竹为对象，对其笋、秆和叶的营养成分和氨基酸含量进行了研究。结果表明：（1）同一海拔缺苞箭竹的粗蛋白和粗脂肪含量均表现为叶 〉 笋 〉 秆，且笋、秆和叶的营养成分含量有显著差异（P 〈 0.05）；（2）粗蛋白和氨基酸总量随海拔升高