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针对GB18483—2001附录A《饮食业油烟采样方法及分析方法》在执法成本与执法手段上的局限性，提出了替代的饮食业油烟气快速检测——检气管法。通过对检气管法原理．方法可行性，经济成本的分析，认为利用检气管，通过该管内的油烟气使显色层显色。与标准色列进行比较．可以快速定性判别油烟气的浓度达标情况。检气管法较适用于低浓度(1～5mg／m^3)油烟气的检测判别，对排放标准2mg／m^3的油烟浓度能够给予判别是否超标或达标。