【摘 要】
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春暖花开,中医认为是发陈的季节.发者,生发也;陈者,布陈也.生机勃勃,陈其姿容,需要充足的营养;而供应人体的营养又必须经由脾胃将食物消化吸收.所以,唐代著名医学家孙思邈在
【机 构】
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上海中医药大学附属曙光医院 上海200435
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春暖花开,中医认为是发陈的季节.发者,生发也;陈者,布陈也.生机勃勃,陈其姿容,需要充足的营养;而供应人体的营养又必须经由脾胃将食物消化吸收.所以,唐代著名医学家孙思邈在《千金方》中指出,春天饮食应“省酸增甘,以养脾气”.即春天要少吃点酸味的食品,多吃点甘味的食品,以补益人体的脾胃之气.
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