论文部分内容阅读
本文主要介绍了膳食纤维的生理功能,及以膳食纤维作为功能因子的功能性肉制品的国内外研究情况,说明此类产品具有广阔的发展前景.
膳食鲜维功能性肉制品研究进展
【摘 要】
：
本文主要介绍了膳食纤维的生理功能,及以膳食纤维作为功能因子的功能性肉制品的国内外研究情况,说明此类产品具有广阔的发展前景.
【机 构】
：
四川农业大学食品科学系,四川雅安,625014
【出 处】
：
肉类研究
【发表日期】
：
2004年期
其他文献
本文介绍的时序可编程控制模块是采用美国Microchip公司PIC16C57单片机设计而成,每一路的工作时间均可任意设定,广泛应用于工业控制中的时序控制.现特介绍用PIC单片机设计的
范晔《后汉书》起于刘秀起兵推翻王莽，终于献帝禅位于曹，详载东汉一百九十五年的历史。辞章华丽，体大思精，并汇百科性知识于一编，备受学界推崇，与《史记》、《汉书》并称为“前三史
随着现代传媒技术手段的革新,摄影、电视、电影、网络制造等产生的大量图像不断进入人类的视野。图像“看起来”与真实更为接近,甚至图像就是真实;文字或者书写的统治地位受
请下载后查看，本文暂不支持在线获取查看简介。
Please download to view, this article does not support online access to view profile.
2008年4月17日～20日,在上海新国际博览中心举办的第二十二届中国国际塑料橡胶工业展览会上,众多国内外橡塑企业不遗余力地展示着自己的产品和服务.个性十足的展台、五颜六色的
开步电动机是工农业生产中最常见的电气设备,其作用是把电能转换为机械能.企业中电动机消耗的电能占能耗量的60%以上.其中用得最多的是笼型异步电动机,其结构简单,起步方便,
请下载后查看，本文暂不支持在线获取查看简介。
Please download to view, this article does not support online access to view profile.
期刊
介绍并计算了两台干式平波电抗器串联连接时在冲击电压作用下,每个干式平波电抗器所承受电压的分配比例关系.rn
在我省,大部分热电厂发电负荷都受到电业局的严格限制.这不仅减少了热电厂的效益,而且还无形中制造了一个较大的事故隐患.那就是与电网相连络的电源线保护问题.由于热电厂设