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大环糊精（LR—CD）具有优于普通环糊精（α-环糊精、β-环糊精、γ-环糊精）的高水溶性、低粘度、不回生等特性，但目前关于大环糊精的应用研究非常少。本文以共轭四烯类大环内酯抗生素制霉菌素为客体，探讨了大环糊精对制霉菌素的包埋能力，结果表明，LR—CD的相溶解曲线为AL型，计算得到LR—CD包埋制霉菌素的包合常数为1．577L／mmol，远远大于β-环糊精和γ-环糊精对制霉菌素的包埋常数（0．375L／mmol和0．539L／mmol）；预测饱和环糊精溶液对制霉菌素的增溶倍数为2958．87倍；红外光谱鉴定