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烹饪营养大学毕业生是当前社会紧缺的科技型人才，但他们却面临着就业难的问题。要解决这个问题，应从人才“产”、“销”对路、学校教学方向对路、社会立法支持和学生主动适应社会需求等方面共同努力。
也谈烹饪营养专业大学生的出路：兼谈烹饪营养专业培养目标的确定
【摘 要】
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烹饪营养大学毕业生是当前社会紧缺的科技型人才，但他们却面临着就业难的问题。要解决这个问题，应从人才“产”、“销”对路、学校教学方向对路、社会立法支持和学生主动适应社
【机 构】
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江苏省烹饪研究所
【出 处】
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中国烹饪研究
【发表日期】
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1999年3期
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