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期刊论文
成品大曲容积密度的研究
成品大曲容积密度的研究
来源 :酿酒科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ln86119
【摘 要】
:
对成品大曲容积密度进行了研究,结果表明,大曲容积密度均值为:X=0.7292kg/dm3,标准偏差为:σ=0.0367.
【作 者】
:
王慎安
【机 构】
:
邯郸丛台酒业股份有限公司
【出 处】
:
酿酒科技
【发表日期】
:
2001年6期
【关键词】
:
制曲
大曲
容积密度
酒厂
starter-making Daqu the density of volume
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对成品大曲容积密度进行了研究,结果表明,大曲容积密度均值为:X=0.7292kg/dm3,标准偏差为:σ=0.0367.
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