【摘 要】
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节日期间，保健食品进入消费高峰时期，为了探亲访友，孝敬老人等，一些消费者盲目选购保健食品，给食用者带来安全隐患。我国保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物
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节日期间，保健食品进入消费高峰时期，为了探亲访友，孝敬老人等，一些消费者盲目选购保健食品，给食用者带来安全隐患。我国保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。
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