【摘 要】
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由霉菌产生的毒素具有强毒性，极易污染饲料，可直接或间接对畜牧养殖产业及人类健康构成严重威胁，因此，定性、定量检测饲料中的霉菌毒素污染至关重要。本文介绍了常见毒素及检测标准，分析对比了基于生物理化技术和光谱技术的霉菌毒素检测方法的优劣势，同时从灵敏度、数据解析算法以及便携式仪器开发三个方面给出建议，为发展高效检测霉菌毒素技术及装备提供参考。
【机 构】
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北京市农林科学院智能装备技术研究中心
【基金项目】
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河北省重点研发计划项目（21327402D）； 北京农业智能装备技术研究中心开放课题（KFZN2020W011）； 北京市农林科学院2021年度科研创新平台建设（PT2021-04）；
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由霉菌产生的毒素具有强毒性，极易污染饲料，可直接或间接对畜牧养殖产业及人类健康构成严重威胁，因此，定性、定量检测饲料中的霉菌毒素污染至关重要。本文介绍了常见毒素及检测标准，分析对比了基于生物理化技术和光谱技术的霉菌毒素检测方法的优劣势，同时从灵敏度、数据解析算法以及便携式仪器开发三个方面给出建议，为发展高效检测霉菌毒素技术及装备提供参考。
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