L—谷氨酰胺生产菌的选育及均匀设计在发酵条件试验中的应用

来源 :食品与发酵工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：jhuihui

【摘要】

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本文对L-谷氨酰胺生产菌的选育及发酵条件作了研究。以天津短杆菌TC-（866）-174为出发菌株,采用亚硝基胍、硫酸二乙酯等常规诱变方法,从500多株突变株中筛选出一株谷氨酰胺生产

【作者】

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张克旭刘永生

【机构】

：

天津轻工业学院,天津轻工业学院

【出处】

：

食品与发酵工业

【发表日期】

：

1992年2期

【关键词】

：

谷氨酰胺均匀设计氨基酸药物 Glutamine Uniform-design Fermentation

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本文对L-谷氨酰胺生产菌的选育及发酵条件作了研究。以天津短杆菌TC-（866）-174为出发菌株,采用亚硝基胍、硫酸二乙酯等常规诱变方法,从500多株突变株中筛选出一株谷氨酰胺生产菌GW-77[CMSOR、（NH4）2SO4R、SGR

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