pH值对白念珠菌分泌性蛋白酶产量的影响

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随机选取20株白念珠菌,采用含不同pH值的牛血清白蛋白培养基(BSA)分别测定其分泌性蛋白酶产量,以研究pH值对白念珠菌分泌性蛋白酶产量的影响.pH值4.0时白念珠菌分泌性蛋白酶产量最高;pH值7.0时白念珠菌分泌性蛋白酶产量最低(P<0.01).白念珠菌分泌性蛋白酶的产生与其生长培养基的pH值有关.
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