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鸡足山地处滇西宾川县境内,是我国著名的佛教圣地之一.早些年,我还没离开故乡宾川时,每年都要去鸡足山朝拜一两回,而我在山上的餐馆里吃过的一道道用林间山珍为料烹制的美味佳肴,到现在仍念念不忘.rn在鸡足山出产的诸多山珍当中,用冷菌和“青蛙皮”这两样食材做出来的菜让我印象特别深刻.
鸡足山山珍散记
【摘 要】
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鸡足山地处滇西宾川县境内,是我国著名的佛教圣地之一.早些年,我还没离开故乡宾川时,每年都要去鸡足山朝拜一两回,而我在山上的餐馆里吃过的一道道用林间山珍为料烹制的美味
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2013年1期
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