2种木香花的自然香气成分分析与香型评价

来源 :上海交通大学学报(农业科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户：wdqbupt

【摘要】

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采用全自动热脱附-气相色谱-质谱（ATD-GC-MS）联用法,首次对习见观赏芳香藤本白木香花（Rosa bankisae var.bankisae）和黄木香花（Rosa bankisae var.lutea）的鲜花自然香气成分进行了

【作者】

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李淑颖姚雷

【机构】

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上海交通大学农业与生物学院

【出处】

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上海交通大学学报(农业科学版)

【发表日期】

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2013年4期

【关键词】

：

木香花自然香气全自动热脱附-气相色谱-质谱香型评价

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采用全自动热脱附-气相色谱-质谱（ATD-GC-MS）联用法,首次对习见观赏芳香藤本白木香花（Rosa bankisae var.bankisae）和黄木香花（Rosa bankisae var.lutea）的鲜花自然香气成分进行了测定和分析。结果表明,白木香花挥发性成分检出83种,主要包括醇类（24.23%）、脂肪烃类（17.75%）、萜烯类（17.18%）、酮类（16.76%）和酯类（16.13%）,其中重要香成分为苯甲醇、β-石竹烯、β-紫罗兰酮、乙酸苄酯、乙酸己酯、香叶基丙酮、紫苏烯、β-二氢紫罗

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