马铃薯深加工技术

来源 :广东农村实用技术 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sk1011
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科技部农产品深加工重大科技专项“马铃薯深加工技术及设备研究与开发”课题组日前开发成功每小时生产能力≥300公斤的常压油炸薯片成套技术与装备,以及万吨级高得率马铃薯淀粉加工成套技术与装备,实现了大型薯片加工成套设备的国产化,打破了万吨级淀粉厂技术和装备依赖进口的现状。
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