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德国的科学家发明了一种看起来跟日常食物一样的3D打印超软滑果冻样食品，从西兰花到烤羊排，这些“打印”出来的食物长得非常逼真，质地非常柔软，像胶体一样，入口即化，吃起来很安全，非常适合有咀嚼困难或吞咽困难的人群。
没牙老人也能吃的3D打印食物
【摘 要】
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德国的科学家发明了一种看起来跟日常食物一样的3D打印超软滑果冻样食品，从西兰花到烤羊排，这些“打印”出来的食物长得非常逼真，质地非常柔软，像胶体一样，入口即化，吃起来很安全，非
【出 处】
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食品与生活
【发表日期】
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2014年6期
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