【摘 要】
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地域文化符号在餐饮空间设计中的应用是现代主题餐饮空间设计的重要方法,是对历史文脉和传统文化的传承,但不能肤浅地停留在对某地域文化的表面复制和模仿上,而应该提取图形
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地域文化符号在餐饮空间设计中的应用是现代主题餐饮空间设计的重要方法,是对历史文脉和传统文化的传承,但不能肤浅地停留在对某地域文化的表面复制和模仿上,而应该提取图形、色彩、材质、空间形态、家具及陈设、建筑装饰等地域性设计要素,通过各个要素之间不同的表现手段,如拼贴、置换、位移、解构、重组、夸张、转译等,加之形式上的综合协调与配合才能起到文化创新应用,符合环境要求,满足适合当代人的审美需求。在具体的应用过程中,务必要做到设计手法的合理、适度,切忌元素符号的堆砌,也要注意地域文化符号的选取要与餐饮空间主题内涵相吻合。
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