【摘 要】
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在传统的英式下午茶中,只有当侍者将三层架的点心送上桌时,方能体味出英式下午茶的贵族气息。待一层层品尝之后,便更能体会是什么样的美味如此迷幻着英国人的胃口。通常三层
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在传统的英式下午茶中,只有当侍者将三层架的点心送上桌时,方能体味出英式下午茶的贵族气息。待一层层品尝之后,便更能体会是什么样的美味如此迷幻着英国人的胃口。通常三层塔的第一层是放置成味的各式三明治,如火腿、芝士等口味,但这些三明治并不是点心主厨做的,而由另外的三明治师傅制作。第二层和第三层则摆着甜点,一般而言,第二层多放有草莓塔,这是英式下午茶必备的,其他如泡芙、饼干或巧克力,则由主厨随心搭配,第三层(最上层)的甜点也
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