棒米粥

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喝棒米粥费粮食又费柴火。在山沟儿里插队那些年,全村人均420斤毛粮,平常日子乡邻们舍不得喝。熬棒米粥也是个功夫。先用水或湿布把不隔年的玉米粒连泡带闷润足了,摊撒在石碾上压一遭,把表皮舂掉,用小笸箩簸净。大铁锅一次添足水,撂进玉米豆,木盖儿上扣块扳石,再往灶口续柴草,有硬实点的大柴最好。喝棒米粥的日子集中在开春儿。雨季没来的响晴天,黄泥土屋该挑了顶子重新苫背。铺上河柳子或山荆子,再抹上掺了白灰的黄土泥,又能对付一年光景。家境 Drink stick rice porridge fee food and firewood. Rovers in the rafting ditch those years, the village average per capita 420 kg gross grain, ordinary neighbors were reluctant to drink. Boiled stick rice porridge is a kung fu. First, with water or damp cloth to the year after year even with the bubble soak stuffy corn kernels, spread on the stone grind on a pressure, the skin 舂 off, with a small 笸 箩 簸 net. Large iron pot once added enough water, into the corn beans, wooden cover children on the buckle block pull stone, and then to the kitchen mouth of firewood, hardcore point of the best firewood. Drink stick rice porridge day concentrated in the spring child. The rainy season did not come sunny, the yellow earth house should pick the top son back again. Shop on the river Liuzi or mountain Jing Zi, and then put on the loess mud mixed with lime, but also to deal with the year scene. Family environment
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